<div style="text-align: center;">親愛(ài)的同學(xué)們</div><div style="text-align: center;">我們每天在學(xué)校學(xué)習(xí)、生活</div><div style="text-align: center;">過(guò)著教室、食堂、宿舍三點(diǎn)一線的生活</div><div style="text-align: center;">你是否想知道</div><div style="text-align: center;">每天吃飯的食堂后方究竟長(zhǎng)什么樣？</div><div style="text-align: center;">你是否想知道</div><div style="text-align: center;">美味的飯菜是怎樣制作的？</div><div style="text-align: center;">食堂內(nèi)部的環(huán)境究竟如何？</div><div style="text-align: center;">今天就讓我們走進(jìn)建文食堂</div><div style="text-align: center;">將這些問(wèn)題為你一一揭秘</div><div style="text-align: center;">探尋“不為人知”的建文食堂”內(nèi)幕”</div><div style="text-align: center;">Let’s go！</div><br> <h5 style="text-align: center">制度上墻</h5> <p></p><div style="text-align: center;">這里是食堂的倉(cāng)庫(kù)</div><div style="text-align: center;">米、面，食用油，調(diào)味品等都存放在這里</div><div style="text-align: center;">各種食材的儲(chǔ)存都要求隔墻離地十公分</div><p></p><p></p><div style="text-align: center;">秉承著先進(jìn)先出的原則</div><div style="text-align: center;">調(diào)味品，食用油均是知名品牌</div><p></p><p><br></p> <h5 style="text-align: center">庫(kù)管阿姨正在清點(diǎn)剛到的大米數(shù)量</h5> <h5 style="text-align: center">細(xì)節(jié)之生產(chǎn)、保質(zhì)日期一目了然</h5> <h5 style="text-align: center">食品留樣室</h5> <p></p><h3 style="text-align: left;">從半成品到最后的成品，食堂會(huì)對(duì)每種食品進(jìn)行留樣，且按要求保存48小時(shí)以上。</h3><p></p> 同時(shí)，對(duì)留樣的時(shí)間、留樣的品名、留樣人都做了詳細(xì)的記錄。確保一旦發(fā)生了食品安全事件，可以對(duì)留樣進(jìn)行檢驗(yàn)，追根溯源。<br> 建文外國(guó)語(yǔ)學(xué)校共有三個(gè)食堂，除了教職工食堂之外，另外兩個(gè)學(xué)生飯?zhí)煤嫌?jì)能容納近2300人同時(shí)就餐。每一餐要清洗這么多人的“鍋碗瓢盆”可是個(gè)不小的工程，還好我們有先進(jìn)的自動(dòng)洗碗機(jī)，餐具清潔流水線“一沖二洗三消毒四烘干”，一整套流程下來(lái)相信再頑強(qiáng)的油污漬也該說(shuō)“拜拜”了。<br> <h5 style="text-align: center;">看看食堂阿姨的刀工</h5><p><br></p> <p>民以食為天，食以潔為本，吃飯是一件頭等大事，食品安全關(guān)系到每位在校師生的飲食安全，因此食堂對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)均設(shè)有嚴(yán)格的把控和要求，只為全校師生吃的健康、放心。精選當(dāng)天最新鮮的食材，各種蔬菜、肉類(lèi)食物都分類(lèi)擺放整齊，保證每日零庫(kù)存，以確保食材的新鮮及安全，給大家最棒的口感和最安全的食用體驗(yàn)。<br></p><p><br></p> 后廚的衛(wèi)生環(huán)境很重要，食物生產(chǎn)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都有成文的要求及指定的操作地點(diǎn)，為師生們的健康飲食安全提供保障。 這是今年9月份開(kāi)學(xué)前剛落成的新學(xué)生食堂，甫一開(kāi)放就以其超高的顏值征服了建文師生。環(huán)境優(yōu)美，選擇豐富，有小炒、湯粉、水果等，豐儉由人，任君選擇。<br> <h5 style="text-align: center">打飯的師傅手不能抖</h5> <h5 style="text-align: center">排隊(duì)打飯的學(xué)生，秩序井然</h5> <h5 style="text-align: center;">裴光勇校長(zhǎng)與同學(xué)們一同進(jìn)餐</h5> 學(xué)校一直嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度，已形成常態(tài)化，除了學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)輪流到學(xué)生飯?zhí)眠M(jìn)行陪餐，班主任及科任教師也會(huì)參與到陪餐工作中，為學(xué)生的飲食健康再加一道“安全閥”，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。 此外，為把好學(xué)生食品安全入口關(guān)，10月15日，學(xué)校正式成立食堂監(jiān)管委員會(huì)，旨在進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，督促食堂工作人員不斷改善服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，使食堂能夠做到安全、衛(wèi)生、高效地服務(wù)于廣大師生。<br> 看了這么多，你是不是對(duì)建文食堂的飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、整體工作流程和衛(wèi)生保障工作有更直觀的了解？<br> <h3>最后，再告知大家一個(gè)好消息。從下周開(kāi)始，學(xué)校每天將開(kāi)放10個(gè)建文食堂體驗(yàn)名額（午餐 、晚餐皆可），歡迎大家實(shí)地品味“舌尖上的建文”。感興趣的爸爸媽媽可以致電班主任預(yù)約，名額有限，先到先得哦！</h3>