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青皮蛋雞及功效

易行善

<h3>青皮蛋雞名叫湖北華綠黑雞，三峽黑雞，(也叫雁雞)原種位于湖北宜昌，因產(chǎn)綠殼蛋而得名。分黑色和黃色兩種，在雞脖上有金色彩毛。生長(zhǎng)在四川、湖北，近期擴(kuò)展到各地。‘</h3> <h3>青皮蛋雞又叫綠皮或綠殼蛋雞，是土雞蛋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的一種雞蛋。有人體必需的17種氨基酸，多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質(zhì)，味香鮮美、口感極好，明顯高于其它土雞蛋。</h3> <h3>青皮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值</h3><h3>青皮雞蛋個(gè)小，蛋黃特別大，低膽固醇、低脂肪、高軟磷脂、高碘、高硒等多種不飽和脂肪酸，據(jù)中農(nóng)科院，江西農(nóng)大畜牧局測(cè)定該雞疍的脂肪含量是普通雞蛋的四分之一。含有人體所需要的17種氨基酸及賴氨酚。</h3> <h3>綠殼雞蛋對(duì)孕婦特別好，能有效改善孕期食欲不振、惡心嘔吐癥狀，改善睡眠質(zhì)量，增進(jìn)孕婦營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)胎兒健康成長(zhǎng)，增強(qiáng)記憶力，提高智商，增強(qiáng)免疫功能。同時(shí)對(duì)女人的調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，養(yǎng)顏養(yǎng)容非常有益，對(duì)中老年人，能降低血脂，軟化血管，有延年益壽等功效。</h3> <h3>.青皮雞蛋就是一個(gè)天然的營(yíng)養(yǎng)加工廠，菅養(yǎng)成分 :硒、鋅、碘比普通雞高3一6倍，膽囤醇含量低20％，膽白質(zhì)含量高12.7％，同時(shí)還含卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密廢脂蛋白、維生素A、B、c、E以及微量元素，E的含是普通雞的3倍。蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高于其它雞種，這與臨床上提高免疫功能相一致。</h3> <h3>上述內(nèi)容均在網(wǎng)上查找，若有懷疑，自己查青皮蛋雞的功效。</h3>