<h3> 彝族年為3天。彝族年的頭夜叫“覺羅基”，過年第一天叫“庫斯”，第二天叫“朵博”，第三天叫“阿普機”。</h3><h3>【覺羅基】時全家團聚，或殺豬、殺雞，慶賀當(dāng)年人丁興旺，來年吉祥安康等事宜。</h3><h3>【庫斯】意為新年，主要內(nèi)容是祭祖，早晨雞叫以后，全村就要宰殺年豬，年豬要從同村同寨年長或德高望重的人家開始，依次序宰殺。用年豬的膽、胰、尿包占卜主人家的吉兇，以豬膽飽滿、色澤好，胰平展，無缺陷，尿包豐滿為吉祥，預(yù)示來年人畜興旺，家人安康，糧食豐收。同時分“舍富”、“舍民”兩餐進餐，“舍富”主要是祭奠祖先，取豬腎、肝、舌、胰與蕎粑一同煮熟，敬奉先祖。“舍民”是全家人集體餐。吃完“舍民”后，男子們要將豬肉切成條塊，婦女們則要灌制好香腸，并當(dāng)天要將鮮肉和香腸掛在火塘上烤烤，同時以展示主人家的年豬肥，人吉祥。</h3> <h3> 東晨中學(xué)利用彝族年這有利時機，讓學(xué)生殺豬，殺雞，做飯，主要培養(yǎng)動手、團隊協(xié)作、敢于挑戰(zhàn)、永不放棄的能力和意志，自己動手做上一頓豐盛的年飯。</h3> <h3> 同學(xué)們將購買的雞先給它喝些醋讓毛腐蝕一下，好拔毛，雙翅用左腳踩住，雞腿用繩子捆住。左手摁住雞頭，再用比較鋒利輕便的刀慢慢鋸雞的頸部，先拔了脖子上的毛找到小血管再割，事先還要準(zhǔn)備好小盆子就著雞血，雞血味道還不錯，等雞漸漸停止掙扎后把它放一邊，用桶就上滾燙的熱水提著雞的雙腳往水中泡，一會兒再往下拔毛，雞身上的小毛也拔凈了，再鋸下雞的腳，腿，頭，屁股，最后從雞的腹部割一綻長一點，掏內(nèi)臟，還沒弄破了苦膽，殺好啦，雞肉很好吃哦。</h3> <h3> 學(xué)生們分工合作，有序進行，做的有模有樣，這還真是城市里學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，這是孩子們最快樂的一天。</h3> <h3> 此次活動增進了師生的感情，同學(xué)間的友誼，增強了學(xué)生動手能力。</h3> <h3> 順帶說一句，我現(xiàn)在覺得在昭覺吃豬兒肉真的是一件很奢侈的事……<br></h3>