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哪里是我的詩(shī)和遠(yuǎn)方

芳華

<h3>　　一個(gè)人只擁有柴米油鹽是不夠的，他還應(yīng)該擁有詩(shī)與遠(yuǎn)方。</h3><h3> 而廚房，恰恰涵蓋了兩者。</h3><h3> 我發(fā)現(xiàn)，愛做飯的人，一般都很豁達(dá)。</h3><h3>無外乎，在廚房里的煙火彌漫中，仿佛就能看見遠(yuǎn)方。</h3><h3>就好比蘇東坡。不管被貶到何處，都能在廚房中找回他的詩(shī)意。在黃州時(shí)，窮困潦倒，他發(fā)明了東坡肉，寫了一首《豬肉頌》，談豬肉，也談人生。在惠州時(shí)，孤苦伶仃，他發(fā)明了羊蝎子，吃出了困境中的意趣。</h3><h3> 我們總想著逃離平凡生活，去尋那虛無縹緲的遠(yuǎn)方。殊不知，有些詩(shī)與遠(yuǎn)方，恰恰是在凡塵煙火里找到的。</h3><h3> 古人的講究，哪怕孤單落魄，也會(huì)好好吃飯。人與生活發(fā)生聯(lián)系，最基本的便在于吃。 而獨(dú)居的幸福，也更多來自于味覺。廚房便是最溫暖的地方，能抵御庸常生活的侵襲，找尋到詩(shī)與遠(yuǎn)方。 每次工作一忙碌，飲食便全亂套，盡日奔波，晝伏夜出，談何詩(shī)意與幸福。可幸福有時(shí)很簡(jiǎn)單，吃好睡好，我從工作中抽身，學(xué)著做飯。去菜市場(chǎng)挑選食材，每次看到新鮮的食材，心中都會(huì)很愉悅，新鮮，即生命力。 然后回到廚房，在那狹小空間里，我細(xì)心專研煎炒烹炸燉的藝術(shù)。因?yàn)槊骰鹱鲲垥?huì)比電磁爐更有效率，更有煙火味，所以我精心挑選了燃?xì)庠睢? 慢慢地知道了： 煮魚湯前把魚煎一下能煮出乳白色的湯； 炒菜時(shí)放點(diǎn)白糖會(huì)更加鮮美； 炒雞蛋時(shí)加淀粉雞蛋會(huì)更松； 炒肉時(shí)加點(diǎn)醋肉會(huì)更嫩...... 小小廚房，藏著宏大和精妙；縷縷炊煙，治愈了獨(dú)居的疲憊。因?yàn)槊看温牭藉佺P碰撞的鏗鏗聲，都能瞬間脫去疲憊；每次看到擺盤的菜肴，都能感到發(fā)自內(nèi)心的治愈。 生活的藝術(shù)，就在一盤美食間，在煙火氤氳中，不知不覺，孤獨(dú)被治愈，生活有意義。 孤單的時(shí)候，到廚房里去，把日子煮成詩(shī)。 因?yàn)閷?duì)于愛做飯的人來說，酸甜苦辣是味蕾的遠(yuǎn)方，炙美綠椒新的斑斕佳肴是眼睛的詩(shī)。 海子說：從明天起，關(guān)心糧食和蔬菜。 或許，廚房里的柴米油鹽，便是我們的春暖花開。<br></h3>