<h3 style="text-align: center;"><font color="#808080" style="">稷山姚村門樓</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>稷山板棗生產(chǎn)系統(tǒng)名列其中</b></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>山西唯一一家</b></font></h3><h3> 山西晚報(bào)訊（記者 胡增春 通訊員 楊明有）<font color="#ed2308">稷山板棗繼列入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之后，7月16日宣布成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。</font></h3> <h3>稷山板棗栽培有三千多年的歷史，以皮薄、肉厚、核小、營養(yǎng)豐富而享譽(yù)海內(nèi)外。2017年，稷山板棗生產(chǎn)系統(tǒng)被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，是當(dāng)時(shí)山西省的唯一入選項(xiàng)目。2019年，再次成功入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。在國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的36個(gè)第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單中，稷山板棗位居第五位。</h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#808080"><b>精心篩選優(yōu)質(zhì)好棗</b></font></h3> <h3> 稷山板棗為中國十大名棗之首，主要產(chǎn)于稷山縣的姚村、胡家莊、陶梁、加莊、南陽、下迪等村鎮(zhèn)。其中由以姚村的板棗最為出名，成為該縣板棗產(chǎn)業(yè)的龍頭村，帶動(dòng)全縣板棗產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b style=""><font color="#808080">山西稷山萬畝板棗園</font></b></h3> <h3> 稷山板棗樹的栽植距今已有上千年的歷史，素有皮薄、肉厚、核小著稱于世，成為歷代皇室"貢品"?？诟屑?xì)膩無渣，含糖量、維生素和礦物質(zhì)棗類最高，堪稱"中華棗中之王"</h3><h3> 板棗果實(shí)皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗，成熟后為黑紅色，制干后的好棗，皮無皺折，豐滿有彈性，肉淡紅色，即使壓扁仍可復(fù)原，可拉出30-60厘米的金黃亮絲。含糖量31.33%，含酸量0.1%，每100克果實(shí)中含維生素C499毫克，還含有鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素，為高級(jí)補(bǔ)品，藥用價(jià)值極高。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b style=""><font color="#808080">專用涼房自然風(fēng)干</font></b></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>稷山板棗營養(yǎng)價(jià)值</b></font></h3><h3>據(jù)明代李時(shí)珍的《本草綱目》記載:"干棗潤心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損，除腸胃癖氣。""大棗味甘無毒、主心邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)。"</h3><h3>1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);</h3><h3>2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;</h3><h3>3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;</h3><h3>4.對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;</h3><h3>5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效;</h3><h3>6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。</h3><h3>稷山板棗食用療效</h3><h3>1、防治心血管病——大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病。</h3><h3>2、抗腫瘤——大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和含有使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用的環(huán)-磷酸腺苷。</h3><h3>3、抗過敏——取大棗15－25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治療過敏性紫癜。這也是由于當(dāng)人體攝入足量的環(huán)-磷酸腺苷后，免疫細(xì)胞中環(huán)-磷酸腺苷的含量也升高，由此會(huì)抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過敏效應(yīng)。</h3><h3>4、解毒保肝——大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。</h3><h3>5、養(yǎng)血美顏——每日吃大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白皙細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。</h3><h3>另外，食大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用。還有，大棗具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當(dāng)作補(bǔ)氣健身的佳品。</h3><h3>6、增強(qiáng)人體免疫力——大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。</h3><h3>7、增強(qiáng)肌力——實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力的作用。</h3><h3>8、保護(hù)肝臟——有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。</h3><h3>9、鎮(zhèn)靜安神——大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。</h3><h3>10、抗癌，抗突變——大棗含多種化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。</h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">運(yùn)城人送好友</font></b></h3><p style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308"></font></b><b><font color="#ed2308">送親朋</font></b></h3><p style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">首選優(yōu)質(zhì)稷山板棗</font></b></h3><p style="text-align: center;"><b><font color="#808080">關(guān)注晉鄉(xiāng)名禮公眾號(hào)</font></b></h3><p style="text-align: center;"><b><font color="#808080">獲取更多山西特產(chǎn)信息</font></b></h3>