<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 攝影家信江人家（柯援生）五拍永平鎮(zhèn)安洲村，留下許多美景靚照，紅雨隨心翻作浪、青山著意化為橋。在攝影師的鏡頭里，過去貧窮落后、破敗不堪的安洲，舊貌換新顏，早已不是舊時模樣。給我感動的同時，也勾起了一些淡淡的回憶。因為、安洲留給我的印象很深。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 初中時、那年夏季，天上太陽火辣辣、炙熱直逼大地、熱浪滾滾，連知了也懶慵慵地躲在樹葉叢中、有氣無力地哼唱幾聲。老師帶著我們來到安洲大隊、幫助社員雙搶勞動（搶收搶種），實際上，社員不是很歡迎，因為雙搶是掙工分的時候，就那么幾百畝田，讓學生們一割，少掙了好多工分。隊上還要抽人，為學生娃煮飯弄菜，平添多出了一件事。但人人都不說、大人不說、因為沉穩(wěn)。我們不說、因為不懂。大家都知道、這是公社統(tǒng)一布置的任務。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">，</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我們班分在六隊，由隊上集中開伙，生產隊的飯是大飯甑蒸飯、米是剛剛收獲的新米，又香又甜，非常好吃。菜都是農家菜，辣椒、茄子、豆角、空心菜，莧菜，缺油，吃得嘴巴里淡出了鳥味，這里老百姓把自己種的辣椒叫做＂賽虎椒＂，光昕這名、就夠嚇人的。雖然都說江西人不怕辣，但＂賽虎椒＂吃多了、有三處難受，嘴巴辣得西西嗦嗦很難受、肚子發(fā)燒胃里像貓爪撓心、解手，屁眼更是火辣辣地直叫疼。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 我們住在安洲小學教室里，那時的小學空蕩蕩的幾間平房、也無圍墻，一個小操場、大家都在土地上打地鋪，地面凹凸不平，一張小草席，咯得背上很難過，蚊子還特別多，帶隊的蔡老師向大隊要來艾葉、又從水碓里搞了一些谷殼、堆在一起點燃。土辦法還真行，縷縷艾香煙熏，解決了問題。蔡老師叫蔡松青，數學老師，絡腮胡子，和藹可親。他把我安排在靠墻邊，說在家靠娘、出門靠墻，緊挨著他睡。就是他的呼嚕打得像火車一樣轟隆轟隆，震得窗戶上的玻璃也嘎嘎直響。其實，我倒無所謂，一不怕蚊子、二不怕打鼾，頭一沾枕頭.，就睡著了（其實也無枕頭、兩塊磚）。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 傍晚，就在渡口河中洗澡，那時、無大橋、僅靠一只船渡。這條河、匯聚了桐木江、楊村河兩河之水。河中水很清，也很深，不像現(xiàn)在水濁、也很淺了。爾發(fā)說安洲依靠這條大河，怕澇不怕旱，天旱反而收成愈好。老師們面對一群野鴨子似的學生，很緊張，一個勁地叫喊：別往中間游……危險……</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 如今的安洲早已今非昔比，橋有鐵路、公路兩座大橋，渡口早廢、劃船的艄公，記不清以前坐過他撐的幾多次渡船，不知道老人家還在不在……</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 安洲有我許多同學、小學畢業(yè)后、都到鎮(zhèn)上中學住校、一是來回跑是時間緊，人太累、那時、一般人家很少有自行車，更別說電動車、摩托車，二是學校還是抓得很緊的、石友竹校長是下過云貴西南的老革命，同姚攸舟、彭荊風、秦尚明他們是戰(zhàn)友、德高望重，要求很嚴、無論住校生、走讀生，晚上都要到校上晚自修，要逐一點名，并且科任老師都排了班，下到班上督促，當時，下班輔導都是無償的，沒有一分錢的夜班費、也從來沒有什么夜宵費。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 住校生以前在學校蒸飯，每人都用一個鋁飯盒或搪瓷缸、上面用紅油漆寫著自己的名字，把米洗凈，放入大屜、早中晚餐則取出自已的那份，這叫燉飯，很營養(yǎng)、飯也很好吃，缺點就是麻煩。后來應同學們的要求，改吃打飯，將家里帶來的米交到總務處換飯票，還要交兩分錢一斤米的加工費，有些人掏不出來這幾毛錢的現(xiàn)錢、便以米折算。菜都是從家里帶來的咸菜、腌菜、干菜或霉豆腐。老六（正紅）是家里最小的兒子，上有八九個哥哥姐姐，男孩子他排老六，爹娘特別疼，人多、工分就掙的多、家境就自然不會差，所以每星期帶的菜，除小菜外、還有梅干菜蒸肉、烏腌菜煎泥鰍、油浸草魚干。那水平、比鎮(zhèn)上的同學、伙食都好。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 而爾發(fā)就不行、爾發(fā)住安洲村口第一家、門口有低矮的土墻、門頂扣著木板稻草，＂應憐屐齒印蒼苔，小扣柴扉久不開”，他這就是標準的柴扉，里面的土墻屋、煙熏火燎，斑斑駁駁，如不掌燈、看不見人。后來、有年正月初二，我去八都拜年，假道安洲，敲開門，他居然還蜷縮在被窩里，沒有起床，他說天太冷，三頓并作兩餐吃，還省一頓糧。爾發(fā)在學校，常常吃白飯，母親給他帶的菜少、他要精打細算，認真計劃，不然、到星期五、星期六，就只能戳筷子頭了。冬天，他一條單褲過冬，腳上的解放鞋裂了好幾個口子，也不穿祙，冷得全身簌簌發(fā)抖，經常拖著兩條清鼻涕，同學們卻從來不拿他開玩笑。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 錢不經花、日子不經過，一晃好多年過去了。 幾年前，我又路過安洲，村口已是一幢幢三四層高樓，也形成了一條整齊寬敞的街道，在我的印象中，安洲街過去至多十米長，只有一家代銷點。也分不清他家是哪棟、問問鄰居，說還是第一家、不過人都去鎮(zhèn)上了，他在鎮(zhèn)上開了店……</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 謝謝作者的不辭辛苦、五次赴安洲攝影采訪。為讀者帶來美的享受。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h3>（當年寒酸的小學校、今非昔比、鳥槍換炮，初步實現(xiàn)了六配套。實現(xiàn)了再苦不能苦孩子、再窮不能窮教育的理念和目標。）</h3> <h3>(甘蔗分果蔗和糖蔗兩個品種，糖蔗用于榨糖，皮硬、肉硬，難咬。安洲的甘蔗是果蔗、皮薄、汁多、糖分高，但果蔗的產量遠低于糖蔗。）</h3> <h3>（安洲農家廚房、主人用大飯甑蒸糯米，準備打麻子粿招待客人。）</h3> <h3>（打好的麻子、雪白、綿軟、像豬肚子里的板油。安洲的糯米好，沒摻秈米，格外香糯。）</h3> <h3>（捏好的麻子粿，拌上了剛炒出來的芝麻、豆粉、白糖，香氣撲鼻，入口即化。當年、賣蕎麥夾子的呂師傅吹牛皮說他一口氣、能吃30個）</h3> <h3>（打麻子、是個力氣活，要兩個人配合、一個高舉木槌用勁擊打，另一個人每打一下、用手蘸水翻動，直到糯米成團）</h3> <h3>（香噴噴的麻子粿、滋補營養(yǎng)。南方的老百姓、每逢立冬，都要買麻子粿、冬令進補，安洲有農家樂、中晚餐提供米飯、麻子粳、也可吃燈盞粿、夾子粿。每位客人收費才50元。人多還可優(yōu)惠。）</h3> <h3>（當年號稱安洲街、長不過十來米、寬不過三米，鵝卵石砌成凹凸不平，且只有半邊，另一半好像是條水圳，如今，三層樓房屋，水泥路面，整齊劃一，還裝了一盞盞路燈。據說爾發(fā)的家在村口最前面）</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（所有照片，源自攝影家信江人家攝影報道《再拍永平安洲村》</h3>