<p> 為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，教育局食品安全專項(xiàng)負(fù)責(zé)人勤工股李冬義股長(zhǎng)一行人對(duì)西關(guān)中心校以及附屬的幼兒園食堂食品安全進(jìn)了專項(xiàng)檢查活動(dòng)。</p><p><br></p> <p> 縣局領(lǐng)導(dǎo)細(xì)致耐心地講解食品安全的重要性，著重強(qiáng)調(diào)抓源頭、保品質(zhì)。一定給孩子們吃安心飯，給家長(zhǎng)吃定心丸。</p> <p>檢查中發(fā)現(xiàn)了一些存在的問(wèn)題：</p><p>1、從業(yè)人員管理不規(guī)范。部分從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢，未著工作服。</p><p>2、未執(zhí)行嚴(yán)格的驗(yàn)收制度。部分學(xué)校食堂對(duì)食品原料的渠道來(lái)源記錄不全，進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全。</p><p>3、加工操作不規(guī)范。少數(shù)從業(yè)人員缺乏相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全知識(shí)，生熟食品及主副食儲(chǔ)存不分開，食品加工程序混亂，不符合衛(wèi)生要求。</p><p>4、食堂基礎(chǔ)建設(shè)不完善，空間擁擠，操作間的建設(shè)不夠完善。</p> <p>針對(duì)工作中出現(xiàn)的現(xiàn)狀，下發(fā)了整改通知單，限其及時(shí)整改，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，確保幼兒用餐安全</p> <p> 此次工作的督查既發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)在工作中存在不足，又為我們今后的安全工作指明了方向。加強(qiáng)宣傳力度，抓好人員培訓(xùn)。要充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關(guān)知識(shí)和信息，使人們充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性和必要性;要定期督查，提高食堂管理人員的食品安全意識(shí)。</p>