<h3>冬天，天干物燥，人的身體也會(huì)發(fā)生狀況，比如感冒咳嗽，發(fā)燒鼻塞，渾身沒(méi)勁等等。這些都跟季節(jié)變化有一定的關(guān)系。</h3><h3><br></h3><h3>這又都是小毛病不可怕，用一些食療辦法就可以改善這些癥狀。比如煮一碗粥，一碗湯，增強(qiáng)免疫力，一些不舒服的癥狀會(huì)得到很大的改善。</h3> <h3>松茸有提高人體免疫力，抗癌抗衰老，保護(hù)肝臟等功效。寒冷的冬天，煮一鍋松茸清湯，喝上一碗，即暖胃又舒服，心里也是暖暖的。</h3><h3><br></h3><h3><b>松茸清湯</b></h3><h3>我一般都是用松茸干片燉湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)單。</h3><h3>主要食材：松茸干片，鹽，蔥姜，大棗。</h3> <h3>制作步驟：</h3><h3>一，松茸干片拿溫水浸泡 ，稍軟即可。<br></h3><h3>二，將泡軟的松茸拿水洗凈 ，然后焯水 。</h3><h3>三，鍋中放松茸 、姜片 、大蔥段 、兩三顆紅棗， 加水漠過(guò)食材 ，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半個(gè)來(lái)小時(shí)， 出鍋前加鹽即可。</h3> <h3><b>營(yíng)養(yǎng)豆粥</b></h3><h3><br></h3><h3>煮粥，尤其是煮豆粥，也就是大家說(shuō)的八寶粥，煮熟煮爛很浪費(fèi)時(shí)間，用高壓鍋煮，煮出來(lái)的粥沒(méi)有用普通鍋慢慢煮出來(lái)的香，要想喝到綿軟濃稠的豆粥，我這里教你一個(gè)煮豆粥的小技巧。</h3> <h3>大家看到我這個(gè)鍋是不是覺(jué)得很漂亮（自夸一下）我有一個(gè)非常漂亮的女朋友，她很能干，每天都把家里收拾的干干凈凈，廚房也是，灶臺(tái)臺(tái)面沒(méi)有一點(diǎn)污漬，所有的鍋具都用粉色的布帶裝飾，看上去給人一種浪漫溫馨的感覺(jué)，我去她家玩，哪里都不呆，專門(mén)坐在她家廚房欣賞她的瓶瓶罐罐，各種灶具，看著她嫻熟的干活，聽(tīng)她給我講生活趣事及煮豆粥怎么容易軟爛的技巧。</h3> <h3>按照她教授給我的方法，回到家每每試驗(yàn)都很成功，多年過(guò)去了，一直延續(xù)到現(xiàn)在還是用這樣的方法煮粥。下面我把這個(gè)小技巧也毫無(wú)保留的呈現(xiàn)給大家，希望你也能煮出軟爛香甜的豆粥。</h3> <h3>用普通不銹鋼鍋煮豆粥的小技巧:</h3><h3>①首先準(zhǔn)備一個(gè)比較厚實(shí)的不銹鋼鍋。</h3><h3>②所有食材:紅小豆，黑豆，黑米，大米，糯米，大棗，核桃，花生，葡萄干，栗子，</h3><h3>③各種豆類提前放入涼水中泡，泡多少時(shí)間自己掌握（我朋友告訴我用她的方法就不需要泡）</h3><h3>④把所有食材都放入鍋中，大火煮開(kāi)。</h3> <h3>④把所有食材都放入鍋中，大火煮開(kāi)。</h3><h3>⑤煮開(kāi)后關(guān)小火，這時(shí)不掀鍋蓋，粥不會(huì)溢出來(lái)因?yàn)槊最愂巢倪€沒(méi)有爛，可以放心蓋著鍋蓋。</h3><h3>⑥煮15分鐘后，關(guān)火，悶著（這個(gè)時(shí)候你愿意干什么就去盡管干吧??）</h3><h3>⑦做家務(wù)或者去菜市場(chǎng)買菜回來(lái)后，將煮粥的火再次打開(kāi)，煮到鍋開(kāi)后，掀開(kāi)鍋蓋（留一個(gè)縫）再煮15到20分鐘左右，再次關(guān)火，蓋好鍋蓋繼續(xù)悶。</h3><h3>⑧這時(shí)候的豆粥經(jīng)過(guò)兩次悶煮，已經(jīng)軟爛，想什么時(shí)候喝，就什么時(shí)候喝吧。</h3> <h3>怎么樣，這樣煮出來(lái)的粥，是不是又香，又綿，軟爛可口，還節(jié)省煤氣，還不耽誤你做別的事情。用我的方法去做吧，保準(zhǔn)沒(méi)問(wèn)題。</h3><h3><br></h3><h3>如果你覺(jué)得豆子和棗皮不好消化，可以用榨汁機(jī)將其打碎，口感更加香甜綿軟，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。</h3>