北程幼兒園12月2日~12月6日食譜分享知足常樂(lè) <h3><br></h3><h3> "民以食為天，食以安為先",食品安全是保障幼兒健康的重要工作。北程幼兒園在飲食方面盡心做到用好原料、無(wú)添加、無(wú)污染、好味道的健康食品，讓幼兒能吃得安心，家長(zhǎng)們放心。</h3> <h3> 周一</h3><h3> 我們美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值＊。</h3><h3> </h3><h3> </h3> <h3> 油糕：是晉陜甘寧一帶最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一。經(jīng)植物油炸后，其味清香細(xì)膩、香甜可口。</h3> <h3>紅薯能養(yǎng)胃健脾，預(yù)防便秘。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。</h3> <h3> 蒸蘋(píng)果：蘋(píng)果做熟后里面含有的植物粗纖維就會(huì)變得軟化，對(duì)腸胃的刺激也會(huì)大大減小，非常適合那些胃不好的人食用。無(wú)論是煮熟還是蒸熟的蘋(píng)果，都有輔助止瀉效果，蘋(píng)果有很強(qiáng)的還原性，即使將蘋(píng)果做熟，里面除少量維生素會(huì)流失外，其他大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都得以保留。</h3> <h3>網(wǎng)紅米飯：大米性平、味甘； 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。</h3> <h3> 周二</h3><h3> 我們美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值＊。</h3><h3> </h3> <h3>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值</h3><h3>水煮蛋中營(yíng)養(yǎng)豐富，包括有蛋白質(zhì)、膽固醇、不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量最高，膽固醇次之，不飽和脂肪酸含量較低。</h3> <h3>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值</h3><h3>萵筍中含有含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、鉀元素、磷元素、鈣元素、鈉元素、鎂元素、碘元素、鐵元素、氟元素、葉酸、維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素K等成分。</h3> <h3> 面包口味很多，也容易消化和吸收，吃起來(lái)很方便，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。</h3> <h3> 雜醬面：漢族面食。由菜碼、炸醬拌面條而成。 將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，拌以菜碼，即成炸醬面。</h3> <h3> 周三</h3><h3> 我們美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值＊。</h3><h3> </h3> <h3>疙瘩湯[gē dā tāng]</h3><h3>疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西太原、榆次地區(qū)稱(chēng)為拌湯，晉城一帶稱(chēng)不爛湯，制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。</h3> <h3>功效作用</h3><h3>紅豆，在全國(guó)各地均有分布，主產(chǎn)云南、貴州、廣西、廣東等地。古文學(xué)中常用來(lái)表達(dá)相思之意，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。含高蛋白、熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、硒等活性成分，是典型的高鉀食物；有健脾益腎、養(yǎng)心補(bǔ)血、消除水腫的功效。</h3> <h3>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值</h3><h3>玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面 , 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類(lèi)73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴(lài)氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黃質(zhì)兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。</h3> <h3>燴麻食是獨(dú)具陜西特色的美味的小吃。麻食是一種面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中間空心的面卷，再和炒菜一塊燴制而成。</h3> <h3> 周四</h3><h3> 我們美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值＊。</h3><h3> </h3> <h3>牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱(chēng)“白色血液”，是最理想的天然食品。</h3> <h3> 南瓜中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、E和胡蘿卜素、鈣、鈷等礦質(zhì)元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。</h3> <h3> 餅干的種類(lèi)有很多，有咸的餅干以及甜的餅干，不管是孩子還是大人，都非常喜歡吃這種食品，一般都是作為零食來(lái)吃。餅干里面含有的熱量還是非常高的，能夠補(bǔ)充身體所需要的能量，也可以讓身體免疫能力變得更強(qiáng)。<br></h3> <h3>餃子，是中國(guó)傳統(tǒng)食物，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，又稱(chēng)水餃，是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。</h3> <h3>周五</h3><h3> 我們美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值＊。</h3> <h3> 炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，蔥蒜、鹽、火腿腸、食用油為調(diào)料炒制的一道菜。色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需元素。</h3> <h3> 八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。</h3> <h3>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值</h3><h3>蘋(píng)果中富含大量的糖分、有機(jī)酸（蘋(píng)果酸、鞣酸）、膳食纖維、多種維生素（維生素C、A、B、E和PP等）及鉀元素、黃酮類(lèi)和一些芳香類(lèi)物質(zhì)。</h3> <h3>蕎面饸饹</h3><h3>蕎面饸饹是一道以蕎面、豬肉、土豆、香菜等為主要食材制作的美食。是陜西省著名的傳統(tǒng)面食小吃。被譽(yù)為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。</h3> <h3>周六、周天溫馨提示：</h3><h3> 各位家長(zhǎng)大家好：</h3><h3> 本周正常休息，在家里照顧好寶貝的安全，在家里照顧好寶貝以下幾點(diǎn)：</h3><h3> 1、請(qǐng)家長(zhǎng)定期給幼兒剪手指甲，勤洗澡，勤換衣，讓病菌遠(yuǎn)離我們的寶貝。</h3><h3> 2、冬天已經(jīng)到了，請(qǐng)家長(zhǎng)在家讓幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。（督促幼兒不吃手指頭、提醒幼兒餐前便后洗手。多多洗手不生?。?lt;/h3><h3> 3、孩子們自己的事情自己做，自己穿衣、吃飯、自己整理玩具、書(shū)籍，還要做爸爸媽媽的小幫手，做個(gè)能干的好孩子，讓幼兒承擔(dān)一定的家務(wù)，如：倒垃圾、擺板凳、擺碗筷等等。</h3><h3> 4、合理安排幼兒一日生活，做到按時(shí)起床、睡覺(jué)、活動(dòng)、休息，每天適當(dāng)安排一些學(xué)習(xí)活動(dòng)，如看圖書(shū)、畫(huà)畫(huà)、做手工等。</h3><h3> 5、加強(qiáng)孩子良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng):保持環(huán)境衛(wèi)生和孩子的個(gè)人衛(wèi)生等，尤其是教育孩子不吃生、冷和不衛(wèi)生的劣質(zhì)食品，飯前便后要洗手，預(yù)防病從口入。</h3><h3> 6、孩子看電視、玩游戲機(jī)要有所節(jié)制和選擇，注意保護(hù)視力。</h3><h3> 7、孩子外出，需有成人監(jiān)護(hù)，避免發(fā)生意外，如：走失、意外傷害等；教育幼兒遵守交通規(guī)則，過(guò)馬路走人行橫道；要教育孩子正確乘車(chē)，如：頭手不要伸出窗外等。</h3>