<h3>冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃。在白雪皚皚的冬天，一串紅紅的冰糖葫蘆立刻能讓你的心中涌動(dòng)起暖意，勾起童年的回憶。可是一串冰糖葫蘆到底有多少熱量呢？趕緊跟我一起來尋找答案吧！</h3> <h3>主角華麗麗登場(chǎng)了！這串冰糖葫蘆是沒有餡兒的最普通的那種，一共有七顆山楂。</h3> <h3>這串冰糖葫蘆稱重為118克，這包括山楂、糖和竹簽三者的重量。</h3> <h3>接下來就是最費(fèi)勁的步驟了，手工把所有糖衣剝掉稱重。糖很粘手，糖衣特別薄的地方跟山楂皮粘得太緊，實(shí)在沒法剝，但我能保證大部分的糖都剝下來了，真的太難了，我盡力了各位親。此處沒有照片，雙手黏糊糊的，真沒法去拿手機(jī)拍照啊。</h3><h3><br></h3> <h3>糖和山楂分離之后，分別稱重。剝下來的糖有這么一小碟，我其實(shí)真的沒有想到能有24克這么多。</h3> <h3>山楂被剝完皮之后顏值大打折扣，90克。</h3> <h3>接下來就是計(jì)算熱量的時(shí)候啦！摩拳擦掌！</h3><h3>每100克冰糖的熱量為397千卡，每100克白砂糖的熱量為400千卡。冰糖葫蘆的糖是冰糖還是白砂糖這個(gè)真不好證明，咱們姑且用熱量較低的冰糖來計(jì)算，因?yàn)檫@樣可以讓吃了兩根冰糖葫蘆的妹子寬寬心。<b>24克糖的熱量為397/100*24=95.28千卡。</b>每100克山楂的熱量為102千卡，90克山楂的熱量即為102/100*90=91.8千卡。</h3><h3>那么可以算出這根冰糖葫蘆的總熱量=95.28+91.8=187.08千卡。</h3><h3><br></h3> <h3>100克蒸米飯熱量118千卡，咱們看看100克米飯是多少。</h3> <h3>OMG，一串冰糖葫蘆就是妥妥的一碗半米飯的熱量！嚇得我趕緊把剝下來的糖衣全扔了！</h3><h3>許多孕媽媽都說自己沒多吃什么東西，體重還超了十多斤甚至二十多斤。沒有無緣無故的胖，也沒有什么易胖體質(zhì)，妊娠期體重增長超重不是吃的超了就是運(yùn)動(dòng)少了。有的孕媽媽覺得很委屈，我懷孕了應(yīng)該吃倆人的份量啊，多吃一些難道不對(duì)嗎。建議妊娠中晚期的孕婦每日增加攝入200千卡熱量，可這一根糖葫蘆就接近200千卡了，真的不要小瞧零食喲。</h3> <h3>后記：之前考慮過加熱讓糖融化之后再稱重這個(gè)辦法，但又擔(dān)心高溫加熱后山楂脫水，重量也會(huì)變化。糖稀熬制過程需要加水，所有這層糖稀的重量應(yīng)該比加工前使用的白砂糖或冰糖要多一些，那么稱重的糖皮熱量應(yīng)該比我們計(jì)算的要少一些，但還有一部分糖粘在山楂上剝不下來，所以暫且讓它們抵消啦。有更好的方法歡迎與我交流！本次估算方法不是十分嚴(yán)謹(jǐn)，目的主要是讓大家了解零食的熱量，不要忽視零食的熱量，在管理體重中有重要意義。</h3> <h3>我是遼油寶石花醫(yī)院產(chǎn)科醫(yī)生孫雪，專注孕期營養(yǎng)宣傳及科普，致力于改變?cè)袐D的營養(yǎng)理念，從而影響孕婦全家的飲食模式。如果喜歡我的文章歡迎分享。</h3>