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<![CDATA[<sup id="yseuv"></sup>]]> | | <![CDATA[<legend id="yseuv"></legend>]]> <h1> 伊朗是世界上獨(dú)一無二的擁有兩套文化傳統(tǒng)的國家。一是瑣羅亞斯德教文化傳統(tǒng)，這是伊朗的根；二是伊斯蘭教文化傳統(tǒng)，這是伊朗的血脈。</h1><h1> 二者都曾有過繁榮發(fā)達(dá)的輝煌，這既是伊朗引以為驕傲的資本，也是伊朗這個文明古國在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間進(jìn)退失據(jù)、陷入彷徨迷惘的緣由。</h1><h1> </h1><h1> 由于美國等西方國家的多年制裁，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢很嚴(yán)峻。但這些似乎沒有影響伊朗普通人的正常生活，他們熱情、樂觀。許多人見到我們，會主動地上前和我們搭話，并要求與我們合影。</h1> <h1> 學(xué)了幾句簡單的波斯語：薩拉姆（你好）；納么努（謝謝）；嗖八呵（早晨好）。 </h1><h1> 在波斯語中，中國的發(fā)音就叫“秦”，所以熱情的伊朗人通常不會說CHINA，而只會問你是不是QIN人。</h1><h1> 雖然語言上有障礙，但從他們的笑容中可以感受到他們的熱情與真誠。所到之處都會有中伊游客合影留念的熱烈場面，就像久別重逢的老朋友。</h1><h3> </h3><h3><br></h3> <h1> 伊朗人家庭觀念很重，一般放假都是與家人在一起，簡單而快樂。</h1><h1> 到處是井然有序的祥和氛圍，能感受到信仰帶給伊朗人心靈上的安寧與富足。</h1><h3> </h3><h3></h3><h3></h3> <h1>世界需要和平，人類需要微笑。</h1><h1>笑容是人類溝通最美的語言。</h1><h3><br></h3> <h1> 【<b>資料</b>】有關(guān)藏紅花，大部分國人應(yīng)該都不陌生。但要說藏紅花原產(chǎn)于波斯，而非我國西藏，估計(jì)不少人會詫異，其實(shí)這是真的。</h1><h1> 據(jù)《本草綱目》記載：“藏紅花即番紅花，譯名‘泊夫蘭’或‘撒法郎’，產(chǎn)于天方國。”天方國即指波斯（伊朗）。</h1><h1> 元朝時，隨著成吉思汗西征，藏紅花經(jīng)“絲綢之路”傳入我國，經(jīng)過西藏販運(yùn)進(jìn)內(nèi)地。內(nèi)地人把這種從西藏來的“紅花”稱為“藏紅花”。清朝時，藏紅花是西藏進(jìn)貢中原朝廷最貴重的珍品，與冬蟲夏草齊名，藏香次之。</h1><h3></h3><h1> </h1><h1> </h1> <h1> 據(jù)稱，全世界95％的藏紅花都產(chǎn)于伊朗，年產(chǎn)量約在500噸左右。伊朗最大的藏紅花出口商由埃赫特沙姆家族于1960年創(chuàng)立，經(jīng)過50多年的努力，已形成了種植、加工、包裝到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈?，F(xiàn)有工人2500多人，由家族的第三代、第四代共同打理。</h1> <h1> 藏紅花的盛花期為每年的10月下旬至11月初，新藏紅花的采摘和加工都必須在這段時間里完成。藏紅花的花期只有15-20天，日出前采摘的藏紅花質(zhì)量最好，因日照會使摘下的藏紅花花蕊發(fā)蔫、顏色變淺，質(zhì)量下降。伊朗藏紅花的有效成分“藏紅花素”含量很高，因此相應(yīng)的藥用價(jià)值也高。</h1> <h1> 我們通常所說的藏紅花，實(shí)際上是指每朵藏紅花中3根雌蕊頂端的深紅色柱頭。加工100克藏紅花大約需要15000朵藏紅花。正因如此，藏紅花干粉與黃金等值，所以，藏紅花也有“紅色黃金”之稱。</h1><h1> 大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明：藏紅花具有活血養(yǎng)血、滋陰壯陽等功效，如保護(hù)心臟、防治女性月經(jīng)不調(diào)、美容等功效。除了孕婦和兒童外都可以食用。</h1> <h1> 在伊朗，除了藥用，藏紅花也是調(diào)料之一，可用以烹飪各種美味佳肴。如藏紅花抓飯、藏紅花烤羊排，藏紅花冰激凌等。</h1><h1> 藏紅花已成伊朗旅游的一道風(fēng)景，它與石油、黑魚子醬、地毯、開心果并稱為“伊朗五寶”。</h1><h1> 盡管現(xiàn)在世界上不少國家和地區(qū)包括中國也開始種植，但頂級的藏紅花只出自于伊朗。</h1><h3></h3> <h1> </h1><h1> 《行讀伊朗》系列，至此收官。</h1>