<h1><b>名稱釋義：</b></h1><h1><font color="#ed2308"><b> 古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰"冬至"。</b></font></h1> <h3><b>紀(jì)念醫(yī)圣</b></h3><h3> 冬至吃餃子各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘"醫(yī)圣"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽仍有"冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管"的民謠。</h3><h3>每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云："十月一，冬至到家戶戶吃水餃。"這種習(xí)俗，是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。</h3><h3>張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言："進則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。"東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍"祛寒嬌耳湯"醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只"嬌耳"，一大碗肉湯。人們吃了"嬌耳"，喝了"祛寒湯"，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的樣子，包成食物，也叫"餃子"或"扁食"。</h3> <h3>冬至到，祝福到！</h3> <h1><b>兒歌:《冬至到》</b></h1><h3>冬至到，冬至到;</h3><h3>南餛飩，北方餃;</h3><h3>曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。</h3><h3>冬至到，冬至到，</h3><h3>敬祖宗，把墓掃;</h3><h3>會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。</h3><h3>冬至到，冬至到，</h3><h3>這一夜，最長了;</h3><h3>甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。</h3> <h3>餃子好不好吃就看我們的餡做的好不好哦</h3> <h3>瞧——一盤盤餃子出來嘍</h3> <h1><font color="#ed2308"><b>你知道冬至后面的兩個字是什么嗎？</b></font></h1><h1><font color="#b04fbb"><b><i> ——哈哈哈！是快樂哦！</i></b></font></h1> <h1><b>煮餃子，熱氣騰騰的餃子出鍋啦?。?！</b></h1><h1><b> ——你家沒有這么大的鍋吧？呵呵</b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">開飯嘍——聞起來好香哦??！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ed2308">開吃</font></b></h1> <h1><b>一、飲食小貼士</b></h1><h3>（一）適宜：韭菜、洋蔥、蘿卜、山藥、紅薯、栗子、牛羊肉</h3><h3> 冬至陰極之至，陽氣始生，陽氣初生時，需小心保護，精心調(diào)養(yǎng)。平和以溫平為宜，韭菜、洋蔥、蘿卜、山藥、紅薯、羊肉、牛肉、蜂蜜、牛奶、雞蛋、豆?jié){等扶正祛邪。“補虛益損”，如果這個季節(jié)你仍手腳溫?zé)?，肌膚細膩，說明身體有充足的氣血，連四肢末梢都能照顧得比較好，其實沒必要特別補益。不過虛冷也有可能發(fā)生在平和身上，腳冷，皮膚干燥，可以適當(dāng)吃一些桂圓肉、紅棗、花生、紅豆、雞湯、栗子、黑芝麻、腰果之類的東西。</h3><h3> 中部地區(qū)濕、寒重，除上述外燒菜佐胡椒、桂皮、香菜、花椒、辣椒以溫陽驅(qū)寒，但不可過量（麻辣香鍋，麻辣火鍋一類，即便是微辣也屬于過量）。</h3><h3>（二）少吃：半生不熟、干硬、冷飲、辛辣厚味、燒烤油炸</h3><h3> 寒冷的冬至節(jié)氣需要養(yǎng)藏，滋益陰精也是冬至養(yǎng)生的重要內(nèi)容，冷飲、辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙；晚餐不宜超過20點，吃肉宜久燉熟爛，不宜半生不熟或干硬。平和體質(zhì)陰陽平衡，無需使用藥物進補，遇到時則小心，容易上火，便秘，傷陰。非醫(yī)囑，無需使用如人參、鹿茸、附子、肉桂、肉蓯蓉等。孫真人《修養(yǎng)法》：是月腎臟正旺，……絕咸“少吃咸味食物，如：海帶、牡蠣、鴨血、蛤蜊、墨魚、豬血、豬肉等味咸的食品。</h3><h3>（三）忌吃：龜鱉肉、生菜、生韭、蝦蚌、燒烤、腰子、芋頭</h3><h3> 《纂要》是月勿食龜鱉肉，令人水病。勿食生菜，發(fā)宿疾。勿食生韭，多涕唾。勿食黃鼠，損神氣。勿食蝦蚌帶甲之物，勿食獐肉，動氣。勿食火焙食物。《金匱要略》冬三月，勿食豬羊等腎?！侗静荨肺┦拢ㄐ『⒋蠛?jié)氣）可食芋頭，他月食之發(fā)病。</h3><h1><b> 二、平和體質(zhì)冬至運動小貼士：</b></h1><h3>適應(yīng)性鍛煉，片刻靜養(yǎng)</h3><h3> 適應(yīng)性鍛煉是保持耐寒能力的最好方法，天氣好的時候，保證每天活動（不需要太劇烈大汗淋漓）30~45分鐘，步行，慢跑，打球，運動時免觸嚴(yán)寒霜霧之氣，則無寒邪伏內(nèi)之患。保證每天靜養(yǎng)（腦袋放空）15~20分鐘。</h3>