冬至的餃子

青蟲(chóng)掌門

<h3>冬至是讓后人嘖嘖稱贊的老祖先留下的智慧結(jié)晶～～～二十四節(jié)氣之一。說(shuō)起它的歷史應(yīng)該是：long  long  ago啦！奈何本人腦內(nèi)存太小，理論和生活結(jié)合不夠，直到今天才知道這是數(shù)九開(kāi)始的第一天。俗話說(shuō)“數(shù)九寒天”就是從冬至開(kāi)始的。古語(yǔ)道：冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升，為“大吉之日”，春之先聲也！這個(gè)節(jié)氣預(yù)示著春天不遠(yuǎn)了。這個(gè)“至”還有“回家”和“歸來(lái)”的意思。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。</h3> <h3>說(shuō)起餃子，生在北方、長(zhǎng)在北方的我們應(yīng)該不陌生了。各種餡料，各色面皮，各種包法可謂應(yīng)有盡有。今年的儒學(xué)節(jié)，單位還舉辦了機(jī)關(guān)一家親～～～水餃宴！有喜歡惡搞的同事還把辣椒做餡包進(jìn)了水餃里。讓中獎(jiǎng)率極高的同事吃到后一番嘻哈，那氣氛和樂(lè)趣老大了呢！  </h3> <h3>不曾記得從什么時(shí)候開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子的，只記得每次想包的時(shí)候老媽都不讓。因?yàn)樗龘?dān)心我們包不好，煮到鍋里導(dǎo)致餡皮分離。還記得每當(dāng)那時(shí)候老爸總說(shuō)一句話：“肉爛在鍋里，就讓孩子試試唄”！無(wú)奈要求完美的老媽根本聽(tīng)不進(jìn)去忠臣之言，所以一直以來(lái)都是只分給一個(gè)搟餃子皮的活兒。</h3> <h3>結(jié)婚后婆婆包餃子，我習(xí)慣性的撿起搟餃子皮的工序，婆婆卻說(shuō)一人搟三人包太累，讓我還是從事包餃子吧。那一刻挺尷尬，心理陰影面積也沒(méi)顧得上計(jì)算。剛進(jìn)門總不能讓人家說(shuō)咱笨吧，況且我也不能給我媽丟人哈。于是，強(qiáng)烈的自尊心驅(qū)使我硬著頭皮包了起來(lái)。心里回想著我家包餃子時(shí)老媽的教育，慢慢的、仔細(xì)的包了起來(lái)，還刻意的捏結(jié)實(shí)，唯恐入鍋出現(xiàn)慘不忍睹的局面。第一個(gè)產(chǎn)品擺在那里，婆婆夸我包的像月亮。這一點(diǎn)贊可了不得啦，我信心備增。像擁有了小仙女的魔法棒一樣，一發(fā)不可收拾了。婆婆做事兒不拘小節(jié)，第一次見(jiàn)到她包這么大的水餃時(shí)，我提出了質(zhì)疑，告訴她小一些更好看。誰(shuí)料她老人家立刻來(lái)話題了：“家里五個(gè)大小伙子，都這么能吃，我每次煮熟一鍋都看不見(jiàn)怎么吃的就沒(méi)啦，要是包的又小又好看還不累死呀”！這話讓我覺(jué)得既驚訝又搞笑，仿佛看到了兄弟五個(gè)風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕某韵唷Ｈ缃駧Т笠粋€(gè)孩子都覺(jué)得很累，真不知道那個(gè)貧窮的年代婆婆是怎么走過(guò)來(lái)的?；蛟S個(gè)中的辛苦只有她自己知曉吧！那一刻我很同情和憐惜婆婆。                            </h3> <p class="ql-block">今天是周末，恰逢冬至。從餃子想到了婆婆。今年的七一前夕，有六十多年黨齡的她卻走了，從沒(méi)為她寫過(guò)只言片語(yǔ)，這個(gè)冬至的午夜，只想告訴她：我們想她了！不知道老人家一切可好？那天經(jīng)過(guò)市政府東墻，看到路邊的座椅上有幾個(gè)老人在聊天，旁邊停著一輛熟悉的三輪車。我下意識(shí)的停下了，僅是幾秒鐘讓我立刻又回到了現(xiàn)實(shí)：她已經(jīng)不在了！生活的瞬間有時(shí)候不覺(jué)某些親人已經(jīng)離開(kāi)我們。雖然她永遠(yuǎn)不會(huì)再歸來(lái)，但是心理依然存著這個(gè)念想。辛苦了一輩子，但愿您在天堂開(kāi)心清閑，幸福永遠(yuǎn)！這一天是冬至：白天最短，思念最長(zhǎng)！</p>

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