<h3>文字創(chuàng)作：沙漠綠洲</h3><h3>美食制作：沙漠綠洲</h3><h3>美食拍照：沙漠綠洲</h3><h3>文章排版：圖上字下</h3><h3>背景音樂：女人家</h3><h3> </h3><h3><br></h3> <h3>光陰似箭，晝夜在日出日落的疊印中交替，季節(jié)在春夏秋冬的輪回中轉(zhuǎn)換，眨眼又是一年。</h3> <h3>年年歲歲花相似，歲歲年年人不同，去年生日的燭光還在雙眸間晃動，祝你快樂的曲兒還在耳邊縈繞，蛋糕的余香還在昨夜的夢中回味，今早醒來眉間的皺紋又平添了一層，歲月的年輪在生命的路程碑上又畫了個圈圈。親愛的自己，你一定沒有忘記，冬月二十七，今天你整整54周歲了！</h3> <h3>一個生日到另一個生日，三百六十五個黑夜黎明，在人生的驛站中說長不長，說短也不短，正是這不長不短的一年又一年不知不覺中蒼老了那個陌上看花的小姑娘，正是這不長不短的一年又一年流逝了她的青春和芳華。</h3> <h3>親愛的自己你還好嗎？54年前的今天一個普普通通的人家，一聲響亮的啼哭打破了長夜的寂靜，白白胖胖的你出生了，從此這個世上又多了一個叫“女兒”的人，也又多了個爹媽！咿呀學(xué)語，蹣跚走路，梳著羊角辮，扎上紅頭繩，背上小書包；你上學(xué)了，你工作了，你結(jié)婚生子了。自從有了“家”，那個餃子皮搟不圓，扣子掉了不會縫，膽小怕黑不敢一個人睡覺的你不見了。頭頂日月上班，腳踏泥土買菜，扎起了圍裙，縫起了被褥，學(xué)會了一個人走夜路，學(xué)會了過日子，學(xué)會了苦不怕。因為你已為人妻，還有了，有了一個更重要的名字叫“媽媽”！</h3> <h3>親愛的自己在你走過的路上，在柴米油鹽的日子里，風(fēng)風(fēng)雨雨你邁過了一年又一年，該承擔(dān)的，該享受的，該失敗的，該哭的 ，該笑的，該喜的，該悲的有過了，坑坑洼洼也未曾阻止你對生活的熱愛，是是非非也沒能抵擋住你對美好的追求。好日子是一點點熬出來的，但熬的是積極向上，不是消極的熬，是樂于進(jìn)取的熬，不是無目的的亂熬，更不是向命運妥協(xié)的熬。寒冬臘月熬著熬著就到了春天，夜幕下的悲傷熬著熬著就見到了曙光。 田里的莊家熬過雨雪風(fēng)霜就豐收了，園子里的果子熬過烈日嚴(yán)寒就成熟了。蟬脫殼才熬到重生，蝶破繭才熬出了美麗，酸甜苦辣的人生就這樣在這起起落落的跌宕中回味著、前行著……</h3> <h3>陽光總在風(fēng)雨后，風(fēng)雨過后是彩虹，正是經(jīng)歷了這54年的長途跋涉，才讓你積累了豐富的人生經(jīng)驗，沉淀了紅塵中的煩擾，磨礪了浮躁的心性，它讓你在一天天變老的路上，腳步愈加穩(wěn)健，處事更加不驚！</h3> <h3>珍惜今日，善待明日，與時光握手，與歲月言和，感謝所經(jīng)歷的、所遇見的、所陪伴的，希望一切安好！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>炊煙裊裊升起，一個煙火里的女人正奏響鍋碗瓢盆交響曲，生日快樂親愛的自己！</h3> <h3><font color="#39b54a"><b>今天為自己做的第一個菜就是這清清爽爽的涼拌西蘭花。</b></font></h3><h3><font color="#010101">制作要點：要想吃起來脆爽，顏色碧綠，水開時加一小勺鹽，滴幾滴無味的食用油，（一定不要加鍋蓋）出鍋后放入備好的冰水中沖涼。蒜姜搗泥加純凈水少許或涼白開，入小磨油攪拌均勻裝盤，切檸檬擠汁水淋上，沒有可加白醋。</font></h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">根根分明粉蒸蘿卜要點：胡蘿卜擦細(xì)絲，（刀工好不介意手切哈??）撒入少量食用鹽，輕輕揉搓，篡出水分，清水淘洗兩遍，再次篡出水分，放在帕子上涼，只到蘿卜絲表面完全干透，這樣會吃起來更勁道，然后拌上少許色拉油，加入</font><b style="font-size: 20px;"><font color="#ed2308">澄粉</font></b><span style="font-size: 20px;">（就是小麥淀粉</span>）這是最關(guān)鍵的一部，每根蘿卜絲都要均勻包裹，水開蒸3到4分鐘即可，少涼，再次用少量色拉油把蘿卜絲打散，加入自己喜歡的調(diào)料即可。</h3><h1><span style="font-size: 17px;"></span></h1> <h3>腐竹雙拼制作：上好的黑白腐腐竹 ，<font color="#ed2308"><b>先炸后泡，（不一樣的做法）</b></font>勁道而又去除了油分，然后配以喜歡的配菜，青紅椒之類，熱鍋涼油下入花椒粒，蔥姜蒜，扁香放入腐竹，出鍋前加配菜翻炒，加生抽耗油出鍋就可。</h3> <h3>醬香彩椒爆炒牛肚（快手菜）：牛肚切長條，手撕成塊，配以青紅椒，洋蔥，鍋中熱油，迅速爆香蔥姜蒜，然后配菜和牛肚（熟肚）一起下鍋翻炒，加孜然粉，紅燒醬油，晃鍋，熄火淋小磨油少許即可</h3> <h3>清蒸羊肉：（快手菜）肥瘦相間生羊肉500克，切長條狀，放鹽 ，十三香腌制片刻，加水淀粉薄薄一層包裹，像粉蒸肉一樣碗底可放上喜歡的紅薯或南瓜都可，兩粒八角，幾?；ń?，紅干椒蔥絲放在肉上邊，電壓力鍋，牛羊肉鍵，出鍋盤底放生菜點綴即可，介于扒羊肉和粉蒸肉之間的口感，軟爛美味！</h3> <h3>清燉蘿卜小羊排：小羊排泡出血水控干，加入洋蔥， 姜，大蔥段去腥，然后棄之。砂鍋內(nèi)放入適量純凈水，無需過多調(diào)料以免蓋過羊排的味道，加幾片姜，幾?；ń?，一兩粒八角，放入羊排，大火燒開，小火慢燉一個小時，然后加入焯過水的蘿卜，等蘿卜軟爛時即可出鍋，如喜歡可加香菜或香蔥少許點綴！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>親愛的自己，親愛的你，心情好時你會為自己來一碗“洋面”，橄欖油那特殊的味道，黃油漂出的奶香，讓這盤意面吃起來爽歪歪！?????????</h3> <h3>手抓飯香飄四溢！</h3> <h3><font color="#39b54a"><b>荷葉餅，卷烙饃，春天的味道！</b></font></h3> <h3>炎炎夏日你學(xué)會了做冰糕，奶油芒果味的！</h3> <h3>秋日里你的月餅去到了天南地北！</h3> <h3><font color="#39b54a"><b>來個網(wǎng)紅菜，香蕉釀苦瓜！</b></font></h3> <h3>靜品人生，一杯牛奶，一塊精致的小糕點足以！</h3> <h3>你做的彩色湯圓真不錯！</h3> <h3>端午節(jié)你包的粽子也有模有樣！</h3> <h3>冬至的餃子就像多彩的人生！</h3> <h3>沒有“花鰱”只買到了“白鰱”，“花鰱”又叫“胖頭魚”口感好，營養(yǎng)更豐富，正宗的剁椒魚頭都應(yīng)該用“花鰱”來做，不過“白鰱”更經(jīng)濟(jì)實惠。</h3> <h3>魚頭有些大，只好放托盤里了，器具不美麗，美味不打折！</h3> <h3>今天給自己做的“壓軸”菜，紅紅火火的剁椒魚頭。年年有魚，年年余！</h3> <h3> </h3><h3> 寫封信給你</h3><h3><br></h3><h3>親愛的自己今天是你54周歲的生日，玫瑰和蛋糕一并送到，只是蛋糕“精致”了，奶油去掉了，我知道自從你愛上烘焙做個蛋糕已不是什么難事，可你不要忘了你又多了一歲，血糖雖然不高血壓高了，盡量減少吃甜食，多吃蔬菜，多運動。<br></h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: left;"> </h3> <h3>親愛的自己知道你是個愛廚房的女人，喜歡炊煙裊裊的美妙，更喜歡鍋碗瓢盆碰撞帶來的愉快。感謝這一年所遇見的，感謝美篇提供的美食欄目，讓煙火里的你有了展示自己的機(jī)會，一年間你寫了12篇美食，加精了九篇，雖然你做不來大餐佳肴，作品也不多，但也受到了很多朋友的支持和鼓勵，其實普通人家就是這些家常飯菜，用心做了也一樣精致美味，感恩美篇，感恩所遇見的，謝謝有你們一路想伴！――后記</h3><h3> </h3><h3><font color="#39b54a"> 沙漠綠洲于12月22日夜</font></h3>