“關(guān)注幼兒飲食，家園攜手護(hù)航” ——鼓樓幼兒園“伙委會(huì)食堂開(kāi)放”活動(dòng)

宣化區(qū)鼓樓幼兒園

<h3><font color="#167efb"><b>　　幼兒的食品安全問(wèn)題和膳食管理問(wèn)題一直是社會(huì)和家長(zhǎng)最為關(guān)心的話題之一，鼓樓幼兒園也始終嚴(yán)把伙食質(zhì)量關(guān)，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b></b></font><b style="color: rgb(22, 126, 251); line-height: 1.8;"> 為進(jìn)一步提高幼兒園膳食工作質(zhì)量，便于家長(zhǎng)更多地了解幼兒的在園飲食情況，2019年12月26日，我園召開(kāi)了“伙委會(huì)食堂開(kāi)放”活動(dòng)，會(huì)議由張惠英園長(zhǎng)主持進(jìn)行。</b></h3><h3><font color="#167efb"><b><br></b></font></h3> <h3><b><font color="#167efb">　　</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb"> 晴朗的冬日午后，園領(lǐng)導(dǎo)、家委會(huì)代表、教師代表、保健醫(yī)等50位成員的伙委會(huì)做好衛(wèi)生防護(hù)后，在食堂管理員郭曉惠主任的帶領(lǐng)下，進(jìn)入到鼓幼食堂進(jìn)行實(shí)地參觀。</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb"><br></font></b></h3> <h3><font color="#167efb"><b>　　</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b> 郭主任向大家一一介紹了食堂操作間、留樣間、消毒設(shè)備、儲(chǔ)貨間等各個(gè)功能室的具體作用和幼兒一日膳食制作的具體流程，并將各個(gè)功能室向伙委會(huì)成員無(wú)保留開(kāi)放。參觀中，干凈整潔、管理規(guī)范的食堂，也給家長(zhǎng)們留下了深刻的印象。</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b><br></b></font></h3> <h3><font color="#167efb"><b>　　</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b> 隨后，伙委會(huì)成員進(jìn)行了品菜試餐活動(dòng)。葷素搭配、粗細(xì)搭配、米面搭配、甜咸搭配、主副食搭配、符合幼兒年齡特點(diǎn)的餐品也讓伙委會(huì)成員們不時(shí)露出肯定和贊許的目光。</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b><br></b></font></h3> <h3><font color="#167efb"><b>　　</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b> 品餐結(jié)束后，郭曉惠主任以圖文并茂的形式，就家長(zhǎng)們最關(guān)心的食堂環(huán)境設(shè)施設(shè)備、食堂食品衛(wèi)生安全制度、食堂炊管人員的配置、幼兒帶量食譜的制定、食堂組織和參與的各項(xiàng)活動(dòng)等問(wèn)題進(jìn)行了深入的溝通與交流。</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b><br></b></font></h3> <h3><font color="#167efb"><b><br></b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b> 之后，楊紅園長(zhǎng)進(jìn)行了會(huì)議致辭。楊園長(zhǎng)講到，“食堂工作、幼兒伙食，是一項(xiàng)良心工程，也是幼兒安全、健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。我們?cè)谟變旱氖称钒踩珕?wèn)題和膳食管理上，從不放松要求和警惕，并且致力于向更健康更科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)展。同時(shí)，也感謝家長(zhǎng)們一直以來(lái)的信任和對(duì)“幫廚”等活動(dòng)的大力支持，并隨時(shí)歡迎大家實(shí)地了解幼兒膳食的制作流程。”</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b><br></b></font></h3> <h3><font color="#167efb"><b>　　</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b> 活動(dòng)的最后，中二班張子君小朋友的媽媽陳婷做為伙委會(huì)家長(zhǎng)代表進(jìn)行了發(fā)言。她表示，耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)，鼓幼一直以來(lái)在幼兒食品安全問(wèn)題和膳食管理問(wèn)題上的重視和舉措家長(zhǎng)們都看在眼里，記在心里。并對(duì)鼓幼膳食管理給予了干凈、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康、合理、規(guī)范的高度評(píng)價(jià)。</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b><br></b></font></h3> <h3><b><font color="#167efb">　　</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb"> “伙委會(huì)食堂開(kāi)放”活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒園飲食管理的透明度，同時(shí)，也集思廣益家長(zhǎng)的建議，充分發(fā)揮了家長(zhǎng)的監(jiān)督及參與作用，為今后完善更加科學(xué)健康、特色美味的幼兒園膳食體系提供了堅(jiān)實(shí)的保障。</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb"><br></font></b></h3>