每年的農(nóng)歷臘月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日＂臘八節(jié)＂。俗話說(shuō)＂過(guò)了臘八就是年＂。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)，也是最講究的習(xí)俗。當(dāng)吃著香粥時(shí)，也預(yù)示著新年的腳步越來(lái)越近。為了更好的讓孩子們了解我國(guó)的這一傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，為此，我們大班級(jí)部各個(gè)班開展了以臘八為主題的活動(dòng)，讓孩子們通過(guò)聽聽、做做、嘗嘗的方式過(guò)了一個(gè)豐富多彩的臘八節(jié)，以此增長(zhǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的了解，以及對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)，同時(shí)讓孩子們?cè)谶@個(gè)寒冷的冬天，共同感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)！ 首先我們?cè)谂D八節(jié)前一天組織做了一個(gè)小調(diào)查，在家了解一下臘八節(jié)的習(xí)俗。 我在家自己腌制了臘八蒜，等到過(guò)年就可以吃啦！ 加點(diǎn)醋，哇塞！好期待他變顏色??！ 緊接著在老師的帶領(lǐng)下我們化身小記者，去到各個(gè)班級(jí)采訪了老師，園長(zhǎng)媽媽。。。。。。 張老師，你知道臘八粥里面都有哪些食材么？<div>有大米、豆子、枸杞、、、、好多、、、</div> 老師，我聽媽媽講過(guò)臘八節(jié)好多傳說(shuō)，有一個(gè)小朋友掉了嘴巴所以喝了臘八粥，嘴巴就粘上了。。。。。。<div>哇塞！你知道的還真不少呢！我聽過(guò)的傳說(shuō)是釋迦牟尼施粥的故事！</div> 張老師，我告訴你呀，臘八節(jié)是十二月初八，記住了么？<div>恩，記住了！</div> 張老師啊，請(qǐng)問(wèn)你知道臘八粥里面都有什么么？我媽媽說(shuō)它跟八寶粥一樣！<div>是啊，臘八粥里面的食材特別的多，大豆，小米，枸杞，紅棗。。。。。下午食堂的叔叔阿姨會(huì)給小朋友們熬制臘八粥，你可以去看看呦！<br><div><br></div></div> 趙老師啊，請(qǐng)問(wèn)你喝過(guò)臘八粥么？好不好喝??？<div>我們也好想嘗一嘗??！</div> 孩子們，我記得我小時(shí)候喝過(guò)臘八粥，不喝臘八粥耳朵可是會(huì)被凍掉的呦！ 通過(guò)采訪，我們學(xué)到了好多知識(shí)！<div>緊接著孩子們用自己的方式裝飾著盛蒜的瓶子，為這些瓶子穿上了一件件漂亮的新衣服。有的用剪紙的方法，有的用捏太空泥的方法，有的用的繪畫的方法.......我們一起來(lái)看看吧！<br></div> 認(rèn)認(rèn)真真畫個(gè)大大的福字！新的一年福氣滿滿！ 我們要用太空泥進(jìn)行裝飾，也很有趣呢！ 小心的用剪刀剪出漂亮的花邊~ 哇塞，看看我們的成果吧！有沒(méi)有很漂亮啊！ “小孩小孩你別饞， 過(guò)了臘八就是年 ”帶著年味的臘八節(jié)到了，孩子們也來(lái)感受一下傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，臘八蒜酸甜可口，清香但是不辣，孩子們準(zhǔn)備好材料，自己動(dòng)手腌制臘八蒜嘍，小手洗干凈，開始動(dòng)手吧！ 清洗干凈，好裝蒜！ <h3>首先，我們要把盛蒜的容器清洗干凈~</h3> 我要把大蒜寶寶脫個(gè)精光！ 把大蒜的皮全部剝干凈！ 放到水龍頭上清洗干凈~ 將大蒜放進(jìn)洗好的瓶子里，倒醋，密封好瓶蓋！ 最后將桌子上的垃圾清理干凈，接下來(lái)就讓我們靜靜地等待臘八蒜的形成吧~ 我們不僅會(huì)做我們畫的也不錯(cuò)呦，讓我們一起欣賞一下我們的作品吧~ 醋是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品,醋在人們生活中有著重要地位。今天小朋友就在一起了解了“醋”的悠久歷史，還有醋的工藝，從而更加知道了醋生活中的秘密 孩子們從家里找了好多的醋來(lái)，有白色透明的，有黑色跟可樂(lè)一樣的，還有黃色和果汁一樣的.....<br>“老師這個(gè)醋我一聞鼻子就酸溜溜的”<br>“老師這個(gè)有點(diǎn)像可樂(lè)我嘗嘗吧”<br>“咦~這個(gè)醋不那么酸”<br><br>“老師這個(gè)醋好酸呀”<br>“老師快叫我也嘗嘗”<br>“這個(gè)像果汁一樣的醋真的不酸還有點(diǎn)甜呢”<br> 小實(shí)驗(yàn)“雞蛋殼哪里了”孩子們一起研究把雞蛋放進(jìn)各種醋里會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)呢？<br>“我們的雞蛋倒上白醋就冒泡了”<br>“讓我瞧瞧你用陳醋泡的，泡泡好像沒(méi)那么多喲”<br>“老師這樣的話是不是會(huì)孵出小雞呀”<br>“老師這個(gè)雞蛋能吃了嗎？我想嘗嘗呢”<br>“老師快來(lái)，我們的雞蛋有裂縫了”<br> 孩子們從最初感覺(jué)難聞的醋，捂著鼻子不想靠近，一會(huì)功轉(zhuǎn)變?yōu)楦臃e極的探索，讓幼兒對(duì)醋有了更深的認(rèn)識(shí) 我們一起利用臘八這個(gè)節(jié)日，動(dòng)手制作了好多漂亮的裝飾，燈籠，窗花。。。。。。 剪窗花 最后送給大家一首臘八謠，祝大家福氣暖暖、迎新年！<br> 小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，吃幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房日；二十五，炸豆腐；二十六，燉白肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一去拜年：您新禧，您多禮，一手的面不攙你，到家給你父母道個(gè)喜！