<p class="ql-block"> 臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，漢族傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜的風(fēng)俗。</p> <h3> 臘八粥，是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今 。古時(shí)每逢農(nóng)歷十二月初八，中國(guó)民間流傳著吃“臘八粥”的風(fēng)俗。<br></h3><h3> 《燕京歲時(shí)記·臘八粥》：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！薄?lt;/h3> <h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>豐富活動(dòng)知臘八</b></font></h1> <h3> 隨著一年一度傳統(tǒng)節(jié)日臘八的到來，山東理工小博士幼兒園中二班開展了“傳承文明、臘八話粥” 的慶祝臘八節(jié)活動(dòng)，讓孩子們感受“臘八”的習(xí)俗與快樂。</h3> <h3> “臘月有個(gè)臘八節(jié)，喝了臘粥去看雪……”歡樂的兒歌聲中拉開了臘八節(jié)活動(dòng)的序幕。老師們收集了許多“臘八節(jié)”風(fēng)俗的圖片向幼兒展示，并繪聲繪色地講述了關(guān)于“臘八節(jié)”的來歷及民間傳說，孩子們睜著好奇的雙眼、聚精會(huì)神地聽著！</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">巧手制作過臘八</font></b></h1> <p style="text-align: center;"><b><font color="#010101">臘八泡蒜</font></b></h3> <h3> 了解了民間各地不同的過臘八節(jié)的習(xí)俗，做臘八蒜，還有做臘八粥的材料以及臘八粥的做法，鼓勵(lì)幼兒親手扒蒜，自己調(diào)配臘八粥的各種食材來體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。</h3> <h3 style="text-align: center;"><p style="text-align: left;"><font color="#39b54a"> 做臘八蒜的第一步:把蒜去皮，我們來給蒜寶寶脫衣服啦!我們來比賽吧!</font></h3></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">白胖的大蒜裝滿瓶</h3></font></h3> <h3><p style="color: rgb(1, 1, 1); text-align: left;"></h3><h3><font color="#39b54a"> 第二步:把剝好的蒜瓣放進(jìn)瓶子里，倒進(jìn)去醋，一定要記住醋要淹沒蒜瓣寶寶呀!</font></h3></h3> <h3><font color="#39b54a"> 終于到了最后一步啦:擰緊瓶蓋，然后放在一個(gè)陰涼的地方。臘八蒜要腌制一段時(shí)間，讓我們靜心等待我們的勞動(dòng)成果吧!</font></h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#010101">臘八話粥</font></b></h3> <h3> 看，這是做臘八粥的材料:有大米，花生，棗，黑豆，綠豆，紅豆，薏米 ，紅小豆。“哇，原來煮臘八粥需要這么多食材??！”</h3> <h3> 我們可以根據(jù)自己喜歡的口味調(diào)配自己的臘八粥嘍！</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">粥谷飄香暖臘八</font></b></h1> <h3> 哇~空氣中彌漫著一股好香好香的味道，是什么這么香呢?原來是我們的臘八粥熬出來了。我們都有些迫不及待了！可是我們還要把臘八粥的溫暖帶到幼兒園得每個(gè)角落。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">萌娃樂享品臘八</font></b></h1> <h3> 我們一起分享了自己熬制的臘八粥，你也來嘗嘗吧！真美味??！</h3> <h3> 在充滿年味兒的臘八節(jié)主題活動(dòng)中，孩子們了解了傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”習(xí)俗，體驗(yàn)了濃濃的傳統(tǒng)文化。在分享臘八粥的過程中，孩子一起參與到制作臘八粥的活動(dòng)中來。香噴噴的臘八粥煮好后孩子們分享著親手做的美食，感受著獲得勞動(dòng)成果的喜悅。</h3><h3> 通過活動(dòng)的開展孩子們不僅鍛煉的動(dòng)手能力，更使孩子們了解了臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，讓孩子們更好的體驗(yàn)到了我們祖國(guó)的民俗風(fēng)情。</h3>