<h3> 在古代，年是傳說(shuō)中的一種怪獸。但時(shí)至今日，年的意思已悄然變化，對(duì)時(shí)間而言它是一個(gè)計(jì)量單位，從情感來(lái)說(shuō)，好象年就是一份思念與掛牽，是一種繼承與延傳，也是秋天收來(lái)的喜悅，更是春天播出的希望，是歲月輪回的一種鏈接紐扣，也是滄桑歷練的一種概念印記。</h3><h3><br></h3> <h3> 臘八節(jié)后，尤其在低溫陰雨的日子里說(shuō)起年，年的味道就越發(fā)濃起來(lái)了。睜開(kāi)眼睛就好似看到了她勿勿而來(lái)的身影，張開(kāi)嘴唇就好象嘗到了她撤落空氣中的沁<span style="line-height: 1.8;">甜，撫胸深吸就約莫聞到她飄然而來(lái)的香氣，側(cè)耳靜聽(tīng)就似曾感到她那輕盈的腳步正向你靠近。</span></h3><h3><br></h3> <h3> 在長(zhǎng)輩的眼里，年味是對(duì)漂泊在外的兒女的無(wú)限牽掛，在兒女的心里，年味是對(duì)留守在家里父母親人的日夜思念。最讓游子魂?duì)繅?mèng)繞的是家鄉(xiāng)的年味，每每到了年關(guān)，思家的情素便會(huì)油然而生，回家的行程就早已計(jì)劃安排。</h3> <h3> 年味是存儲(chǔ)在的腦海中的一段段記憶，僅管兒時(shí)的生活是漫長(zhǎng)的貧寒甚至是苦難，但而今想來(lái)卻是人生難得的經(jīng)歷，其實(shí)年味感受的是一種對(duì)鄉(xiāng)愁的思念，是對(duì)兒時(shí)無(wú)憂無(wú)慮、懵懂快樂(lè)生活的依戀。</h3> <h3> 印象最深的是臘月底做糍粑的場(chǎng)景。先是將備好的糯米淘凈，用水桶泡上個(gè)把小時(shí)，待米有點(diǎn)發(fā)脹就倒入灶臺(tái)上早已預(yù)熱的木甑中，然后在鍋下添柴。伴著灶堂柴火噼里啪啦的響聲，甑上也已是熱氣騰騰香氣撲鼻了，孩子們哪經(jīng)得起這誘惑，早己尋香站到了灶臺(tái)旁邊，長(zhǎng)輩們也不吝嗇，不管是哪家的孩子，都會(huì)大方地捏個(gè)糯米砣打發(fā)他們，孩子們便伴著銀鈴般笑聲散去，大人們則要將甑抬到石臼房中將糯米舂好，然后拿刻有“囍”字圓木印將揉好的糯團(tuán)填入其中，不一會(huì)兒一塊塊帶有“囍”字的雪白糍粑糕就做好了，春節(jié)時(shí)拿著糍粑去親戚家拜年送祝福，喻意全家團(tuán)團(tuán)圓圓，來(lái)業(yè)的事業(yè)圓圓滿滿。</h3> <h3> 最能營(yíng)造年味的莫過(guò)于家家戶戶懸掛于火塘之上的臘魚(yú)臘肉。兒時(shí)的那個(gè)年代，僅管物質(zhì)非常匱乏，但每家每戶在冬至后都要洗(殺的意思)一只發(fā)財(cái)豬來(lái)過(guò)年。洗豬那天，一般都會(huì)請(qǐng)左鄰右舍及自己的親戚來(lái)美美地享受一頓，用那新鮮豬肉豬血燉炒出來(lái)的路南鄉(xiāng)村的標(biāo)配菜——大盆豐鍋，那味道是絕對(duì)的純正鮮美?，F(xiàn)在即使費(fèi)盡心思也做不出那時(shí)的味道了，所以而今每每想起那時(shí)的情景，嘴巴都不由自主地要嗒巴幾下，感覺(jué)回味無(wú)窮。而剩下的肉東家也會(huì)割個(gè)斤巴左右，再搭幾塊豬血或心肺之類的雜肉讓親朋帶走。再余下的就通過(guò)腌制、涼曬，用萗葉或草線串好掛在火塘上慢慢煙薰火烤。這樣制作的臘肉外焦內(nèi)嫩，可長(zhǎng)期保存，等到來(lái)年節(jié)日或雙搶時(shí)拿出來(lái)吃，無(wú)論切坨煮還是切塊炒，那獨(dú)特的香味真是讓人垂涎欲滴。僅管這種吃法從養(yǎng)生的角度說(shuō)不健康，但我還是每年過(guò)年時(shí)多少要弄點(diǎn)的，不然感覺(jué)不到過(guò)年的味道。</h3> <h3> 農(nóng)村有句諺語(yǔ)叫“大人望種田，細(xì)伢子望過(guò)年”。兒時(shí)盼過(guò)年除了有吃的外，還一個(gè)原因就是意味著有新衣服。平時(shí)穿衣服，家里有幾個(gè)孩子的，都是大的穿了再給細(xì)的穿，補(bǔ)幾個(gè)巴是無(wú)所謂的，只要干凈整潔暖和就行。但過(guò)年時(shí)，即使家里窮，大人們還是要扯幾尺布為孩子們添點(diǎn)衣裳的。在那個(gè)年代，過(guò)年穿新衣那簡(jiǎn)直是人生最奢侈和興奮的事，只要有新衣服穿就甭提有多高興。記得有一年，家里給我置辦了件新棉衣，我穿上后將兩張火紙藥裝在口袋里，結(jié)果在玩的時(shí)候不小心把火紙藥搞燃了，導(dǎo)致棉襖燒出了一個(gè)大窟窿，我怕回家挨罵，躲在外面一天都沒(méi)回去，其實(shí)后來(lái)母親知道了也沒(méi)有太多責(zé)怪，還迫不及待地問(wèn)我傷到哪里沒(méi)有。正因?yàn)槟赣H的寬容慈懷，我心里更是感到很愧疚，確實(shí)好久都為此事不痛快，不是因?yàn)闆](méi)新衣穿，而是自責(zé)對(duì)不住父母。</h3> <h3> 兒時(shí)沒(méi)有現(xiàn)在這些品種繁多的玩具，即使集鎮(zhèn)有，一般的家庭是根本沒(méi)錢去買的。但我們那時(shí)的模仿能力、動(dòng)手能力都很強(qiáng)，正像那歌里唱的一樣，“沒(méi)有槍沒(méi)有炮，咱們自己造”。過(guò)年了，小伙伴都會(huì)提前純手工打造出自己心愛(ài)的玩具，火子槍、水槍、彈弓、高翹、鐵環(huán)等等，僅管粗糙一點(diǎn)，但照樣玩得勁高樂(lè)流打，現(xiàn)在想來(lái)都感到有味。</h3> <h3> 那個(gè)時(shí)候感到有年味，還一原因是現(xiàn)在沒(méi)有辦法比的，那就時(shí)間充裕，從頭年臘月洗豬、熬糖、菩豆腐、炒碗豆、炸泡米、薰臘肉開(kāi)始，一直到來(lái)年的正月過(guò)完，大家都沉浸在春節(jié)的氣氛里，竄門拜年，接客呷酒，玩龍舞獅……好不熱鬧。不象現(xiàn)在，尤其在城里生活或在外打工的人，大家為了生計(jì)，行色勿勿，根本沒(méi)時(shí)間停下來(lái)享受放松的生活，沒(méi)時(shí)間與家里的親人們好好聚聚、聊聊。</h3> <h3> 其實(shí)，年還是那個(gè)年，只是因?yàn)闀r(shí)代變了、年齡變了、位置變了，需求變了，每個(gè)人對(duì)年的感受也就變了。但唯一沒(méi)變的是每個(gè)人從年味中體味到的那種心靈滿足，所以年味就是對(duì)幸福的回憶，是對(duì)美好的回味。現(xiàn)在很多人說(shuō)過(guò)年沒(méi)年味了，實(shí)際上由于物質(zhì)文化產(chǎn)品和精神文化產(chǎn)品的極大豐富，我們生活的每時(shí)每刻都是幸福美好的，所以面對(duì)天天過(guò)年的生活，你還有必要天天想著、盼著、望著、等著年的到來(lái)嗎？</h3>