<h3>“綠水青山就是金山銀山”</h3><h3>我們不能吃祖宗的飯斷子孫的路！</h3><h3>在黨的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家的幫助下我們走上了有機(jī)之路。</h3> <h3>擁有耕牛是最靠譜的有機(jī)，因?yàn)橛辛烁?，割草喂牛就不用除草劑除草了，因?yàn)橛辛烁Ｓ辛伺＜S肥就不用化肥了，因?yàn)橛辛烁８锞蜎]有機(jī)器漏油污染土地了。</h3> <h3>17年前這里是一片河沙壩。</h3> <h3>企業(yè)家出資群眾投工投勞修防洪堤.建橋.建廠房.建糧倉，政府又幫建停車場。</h3> <h3>我們建立貴州黎平新山傳統(tǒng)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社和貴州黎平愛予耕牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，村里的貧困戶都加入了合作社。</h3> <h3>近幾年出去打工的人比較多農(nóng)村很多的田地都慌了，合作社用幾萬元開墾了80多畝的慌地種了黑豆，</h3> <h3>給黑豆除草</h3> <h3>收黑豆</h3> <h3>大多黑豆賣不出去只能按傳統(tǒng)的方法做豆腐乳，也遇到很多問題，好在嘗試了我們豆腐乳的人都說很好吃，我們更有信心把產(chǎn)品做得更好。</h3> <h3>裝框準(zhǔn)備壓豆腐</h3> <h3>發(fā)酵箱發(fā)酵</h3> <h3>配料裝瓶</h3> <h3>侗族傳統(tǒng)的百味豆腐乳就這樣做好了。</h3> <h3>自然發(fā)酵3個(gè)月以上百味豆腐乳才能更好吃。</h3> <h3>三月初老百姓開始以有機(jī)的方式種起了小黃姜。</h3> <h3>人工起垅</h3> <h3>四月半小黃姜長出一尺多高就要進(jìn)行第一次除草。</h3> <h3>周末女兒也來幫忙給小黃姜除草。</h3> <h3>第二次除草。</h3> <h3>第三次除草。</h3> <h3>農(nóng)歷9月半開始收小黃姜了，今年大旱.姜苗剛出不久就一直干旱4個(gè)多月，產(chǎn)量減產(chǎn)一半，姜的品質(zhì)很好特辣。</h3> <h3>秋高氣爽老爸老媽幫忙收姜，貴州的山高坡陡很多耕地都沒有通公路，只能靠人工挑幾里路很正常，有些農(nóng)戶家的耕地更遠(yuǎn)。</h3> <h3>老百姓陸陸續(xù)續(xù)拉鮮姜到合作社來賣。</h3> <h3>合作社又忙了起來每天加班打包發(fā)鮮姜。</h3> <h3>在里面墊稻草它可以防撞和吸潮。</h3> <h3>打包好發(fā)貨，距離鎮(zhèn)里有十多公里路程，鎮(zhèn)到縣城還要98公里，貨出山比較慢，希望客戶們理解。</h3> <h3>我們也留一些自己加工，姜類加工有:紅糖姜片.醋泡小黃姜.干姜片.姜粉.姜炒米皮珍。</h3> <h3>洗姜</h3> <h3>挑選嫩有大個(gè)做紅糖姜片。</h3> <h3>手工切紅糖，用的是云南酵素種植的甘蔗加工的紅糖。</h3> <h3>紅糖和姜片腌制一晚。</h3> <h3>用柴火大鍋炒2個(gè)多小時(shí)。</h3> <h3>烘干</h3> <h3>打包</h3> <h3>早上吃上幾片或用開水沖泡身體暖暖的，經(jīng)常吃感冒繞道走。</h3> <h3>切片</h3> <h3>有太陽?就用太陽曬，沒太陽才用烘干機(jī)烘干。</h3> <h3>曬干了篩大的做干姜片小的打姜粉。</h3> <h3>醋泡小黃姜用料很講究，剛收的小黃姜馬上加工，</h3> <h3>每早一兩粒美味又養(yǎng)生。</h3> <h3>春耕</h3> <h3>堆牛糞肥</h3> <h3>給稻田施肥，山泉水灌溉。</h3> <h3>插秧</h3> <h3>收割</h3> <h3>人工脫粒</h3> <h3>加工，都是先下單后加工保證到客戶手上是最新鮮的大米。</h3> <h3>紫糙米和紅糙米用材火大鍋炒</h3> <h3>炒后紫糙米</h3> <h3>炒后紅糙米</h3> <h3>打粉</h3> <h3>這樣就加工成紫米粉和紅米粉</h3> <h3>米最有營養(yǎng)是在胚芽和米皮，用大鍋炒加些小黃姜，就成市面上獨(dú)有的一款產(chǎn)品“姜炒米珍”</h3> <h3>姜炒米珍可拌面.拌粥，很適合小孩.病人.老人，能量滿滿。</h3> <h3>這是一款代餐粉“紅棗山藥紫米粉”最適合早上來不及吃早餐的您，開水沖泡攪拌即食</h3> <h3>“蟲茶”四大奇茶之一，合作社建了3個(gè)蟲茶棚，四月份正是收化香樹葉黃金期，天色以暗80多歲的老奶奶挑著化香葉才回來。</h3> <h3>稱重</h3> <h3>老百姓山上采樹葉也能得到一點(diǎn)收入。</h3> <h3>18年央視生財(cái)有道記者到采訪我們的蟲茶項(xiàng)目。</h3> <h3>“護(hù)生耕牛計(jì)劃”成里的人每天出7元給農(nóng)村喂養(yǎng)耕牛的農(nóng)戶鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)耕牛，農(nóng)戶要善待耕牛。這樣兩邊都有好處，農(nóng)民的好處是喂自己的牛每天還有7元的補(bǔ)助，更有動(dòng)力管理好耕牛和農(nóng)作物。成里的人每天吃的是市場上賣的看上去是很好看用了化肥農(nóng)藥除草劑的糧食和蔬菜，用高價(jià)錢買有機(jī)的東西還不一定是真的，市面上太多不知道相信哪一家。認(rèn)養(yǎng)一頭耕牛農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先拿給你一對一，讓你發(fā)最少的錢買到最靠譜的農(nóng)產(chǎn)品。合作社是一個(gè)平臺建有一個(gè)微信群善款有專人代收，滿一個(gè)季度給農(nóng)戶發(fā)一次，每發(fā)善款之前要求農(nóng)戶照一些相片或者視屏給認(rèn)養(yǎng)人看。</h3> <h3>認(rèn)養(yǎng)人也可以給自己的認(rèn)養(yǎng)的耕牛取名字。</h3> <h3>喂養(yǎng)人和耕牛合影</h3> <h3>為了感恩之情，喂養(yǎng)人給認(rèn)養(yǎng)人送農(nóng)產(chǎn)品拿到合作社寄過去，所有的郵寄費(fèi)合作社出。</h3> <h3>感恩孫書記能到我們歸根部落來看他認(rèn)養(yǎng)的耕牛和慰問耕牛主人。</h3> <h3>“紅豆杉泉計(jì)劃”農(nóng)歷二月村民們帶著工具到操場領(lǐng)紅豆杉苗到自家灌溉稻田的水源頭去栽。</h3> <h3>一年栽一點(diǎn)十年變成林。</h3> <h3> 五千年農(nóng)耕文明在這短短幾十年將不復(fù)存在，各種癌癥怪病逐年增多不得不懷疑是我們吃進(jìn)去不該吃的東西。</h3><h3>所以擁有耕牛.干凈的土壤.山泉水和空氣是有機(jī)的基礎(chǔ)，人心有機(jī)才是根本。</h3><h3>健康不是第一，而是唯一。</h3><h3>沒了健康你什么都沒有！</h3><h3><br></h3>