<h1><u><b><font color="#ff8a00"> 防疫在家悶著無(wú)事可干，不妨試試自己動(dòng)手做一次豆腐嘗試一下，是一種很簡(jiǎn)單很有成就感的趣事兒。</font></b></u></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 豆子用清水洗凈泡三四個(gè)小時(shí)，手一捏皮能搓掉就可以了。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 用料理機(jī)打成豆?jié){，水與豆子的比例一比五。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 帶著豆渣一起煮熟，特別強(qiáng)調(diào)要邊煮邊攪拌，千萬(wàn)不要糊鍋底了??！</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 煮熟后用紗布過(guò)濾，將豆?jié){與豆渣分離出來(lái)。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 在熱的豆?jié){中加入適量白醋，邊加邊攪拌，看到豆?jié){中出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象就可以了。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 將有結(jié)晶的豆?jié){倒入容器中濾濾掉水分，在壓上重物，就等著看你的成果吧</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 味道好極了，特別強(qiáng)調(diào)是要帶豆渣煮豆?jié){，這樣才香，外面買(mǎi)的豆腐的工藝流程是先把豆渣過(guò)濾后在煮熟的。</font></b></h1> <h1><b><font color="#ff8a00"> 看了怎么樣，在家憋的難受就自己動(dòng)手做一次豆腐吧??</font></b></h1>