好吃的馕

yxl

<h3> 徐葉恬楠</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        新疆古稱西域是中國陸地面積最大的省級行政區(qū)，有很多民族，地大物博，當然就有許多特色美食涌現(xiàn)，馕是新疆的傳統(tǒng)美食之一。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        去年暑假，我們一家人去了新疆，正因如此，我們和馕結(jié)下了不解之緣。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        媽媽幾年前來過新疆，曾品嘗過馕，但是她對馕的印象并不好?！拔疑弦淮蝸硇陆赃^馕，干巴巴，很硬，咽都咽不下。”媽媽告訴我們。我便認為馕很難吃，嘗也不想嘗一口。有一天，我們自駕前往禾木，車在公路上行駛了大半天，路邊就是沒出現(xiàn)過一個可以吃飯的地方。我們的肚子都開始不停地叫囂，表示抗議。再行駛了一段時間，爸爸終于看到一個類似服務(wù)區(qū)的地方，趕緊停車，帶我們?nèi)フ页缘?。剛下車，一股香味撲鼻而來，聞香而去，竟然是烤馕的香味兒。看服?wù)區(qū)里能買到食物，除了方便面就只有這個馕了，爸爸就買了兩個，分給我們吃。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        香香脆脆，外焦里嫩的馕散發(fā)著誘人的香味兒，令人垂涎欲滴?？赡苁菍嵲谔I了，我一下子被它迷上了。從直徑足足有四五十厘米的馕上掰下一大塊往嘴里送。外面又干又酥，里面又香又軟，更絕的是，夾點我們自己帶的榨菜一起吃，那簡直就是人間美味。它的香味，如此濃郁，彌漫在我們的車里不肯散去。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        爸爸笑著說：“別光顧著吃，要仔細觀察，看看人家是怎么做出來的?！背燥柡螅以俅蜗萝?，來到攤前觀看?？锯蔚男∝溈次腋信d趣，邊做邊和我介紹。我才明白：馕有20多種類，有玉米做成，略帶甜味的玉米馕，洋蔥加奶做成的奶子馕，有加蕎麥的蕎麥馕等等。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">原來馕是以面粉為主要材料。除了面粉外，芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、等都是必不可少的材料。馕的做法和我們漢族的燒餅很相似。在面粉中加入少許鹽水和酵面，和勻、揉透、稍發(fā)，做成面餅狀，即可放進馕坑烤制了。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        美味的東西自然就有它的來歷，馕也不例外。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">        一天，太陽剛出來就像著了火，一絲風(fēng)也沒有。一些似云非云，似霧非霧的沙塵，低低地浮在空中，吸食著人們身上的每一滴汗水，空氣中彌漫著羊毛被烤焦的味道。牧羊人吐爾洪被太陽烤得渾身冒油，實在受不了了，就扔下羊群，一口氣跑回幾十里以外的家中。</span><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        吐爾洪一頭扎進水缸，一出來，頭上的水立刻變成了水蒸氣。他突然發(fā)現(xiàn)老婆放在盆里的一塊面團，不顧一切地抓了過來，像戴氈帽一樣嚴嚴實實扣在了頭上。面團涼絲絲的，舒服極了。這時，他又想起了扔在外面的羊群。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        太陽依然在燃燒，吐爾洪朝羊群走去。走著走著，他聞到了股香味兒。他左看右瞧，不知其然。一路小跑，香味兒卻不離其后。不多時，腳下被一條紅柳根絆了一下，還沒等跌倒，頭上的面團滑落在地，摔得粉碎。香味兒越來越濃，布滿了前后左右。吐爾洪隨手撿起一塊兒碎餅，放進嘴里細細品味，外焦里嫩，香脆可口，非常好吃。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        吐爾洪覺得東西就是好吃。聞到香味兒的牧民兄弟得知來龍去脈，都紛紛效仿。這么好吃的東西新工藝總得有個名字吧？為了區(qū)別各種餅類，吐爾洪就把大伙召集到一起，集思廣益。想來想去，最后，還是他提議說：“就叫它‘馕’吧！”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        天不是每天都晴的，在沒有太陽的陰天，或是大雪紛飛的冬天，人們吃不到馕的時候，心里就特別難受。吐爾洪左思右想，想去了一個好主意。他在自家院里，挖了一個大坑，四壁用黃泥抹實，在中間燒起紅柳根，等炭火通紅時，把和好的面團貼到四壁上，不一會兒就馕香四溢了，“面香油脆出新爐”的烤馕味道比自然曬熟的更好了。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        美味的東西配上上好的傳說真是美不勝收！它身上的顏色是焦黃色，是如此的高貴，味道確實如此的樸實。這真是一道美味佳肴呀！</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">        馕含水分少，久儲不壞，在干燥的新疆能放上半年以上，便于攜帶，適宜新疆，卻不宜在江南水鄉(xiāng)一帶久放，水鄉(xiāng)潮濕馕就容易變質(zhì)。新疆的各族人民喜愛馕就不足為怪了。</span></h3>

亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

好吃的馕

yxl