<h3> 庚子大年初九，最后休整一天就要結(jié)束宅家生活。</h3><h3> 非常時期不能外出拍片，閑來無事，學做一道“蒜蓉烤蝦”權當消遣。</h3> <h3> 取黑虎蝦數(shù)只，去蝦槍、蝦須洗凈涼干備用。</h3> <h3> 開背去蝦線，撒少許鹽、胡椒粉、料酒腌制二十分鐘。</h3> <h3> 熱鍋涼油（豬油、植物油各半），將蒜末、姜末入鍋小火煸炒爆香。</h3><h3> 愛吃辣可加少許小米椒或辣椒醬。</h3> <h3> 將炒好蒜蓉抹在蝦上并放入烤盤。</h3> <h3> 烤箱180℃預熱三分鐘，然后將烤盤放入烤十五分鐘始成。</h3>