<h3> 它本是普通的湯圓。</h3> <h3> 但稍微加工些，就變得像有了藍(lán)湛協(xié)助的夷陵老祖一樣，獨得我的喜愛。此時此刻它還未有姓名，不如賦以“春風(fēng)圓”這一名號。叫它這個名字理由有二:其一是因家母常常在初春佳節(jié)做此。另一便是它的口感順滑，難以言喻，恰似春風(fēng)拂面，好不奇妙。</h3> <h3> 下面介紹一下做法，想吃春風(fēng)圓呢，絕非難事，而是易舉。既然是有關(guān)湯圓的奇遇記，定要對湯圓先下手。根據(jù)個人喜好選擇個數(shù)，盡量不要太多，然后放足夠多的水把湯圓煮熟，撈出來放在一邊散熱。湯圓里的流心餡比熱容較小，溫度會很高。但是剩下的水不要急著倒掉，見下文可以廢物利用。</h3> <h3> 然后找些餅干出來，建議用“閑趣”牌子的餅干，比較酥脆，逸搗成粉末狀。注意這餅干粉自然是越細(xì)膩越好，隨便找個小碗多放一些餅干，拿木杵搗碎。</h3> <h3> 隨后把湯圓依次放入有餅干粉的碗中，切記必須一個接一個放，否則湯圓們會黏在一起容易破。為了省時省力，無需用筷子把粉潑到湯圓表皮，而是微微(幅度不能大)但要急促的晃動小碗。利用力能改變物體運動狀態(tài)這一原理粉末會自動飛到湯圓表面，既快又能十其更好地融合，并呈均勻的狀態(tài)。</h3> <h3> 接著，小心用筷子夾出，就可以吃了。湯圓的軟糯香甜配上餅略帶粗糙的口感，咸咸甜甜，滋味難比。這次湯圓的奇遇記到此就結(jié)束了。但我相信連吃幾個你肯定會膩，這會兒放在旁邊的湯就派上用場了，把剩余的餅干粉倒入，加些燕麥，葡萄干味道也是很好。</h3> <h3> 它本是普通的湯圓，但是現(xiàn)在可不普通了。</h3>