<h3>“做飯”這個(gè)要求是爺爺對(duì)我提出的，他說(shuō):“都快13歲的姑娘了，還不會(huì)做飯？長(zhǎng)大離開(kāi)了父母，那怎么生活？趕緊回去學(xué)著做飯去?！?lt;/h3><h3>從爺爺家回來(lái)的第二天中午我對(duì)媽媽說(shuō):“今天中午的菜我來(lái)炒，您只站在一旁指導(dǎo)我就行了?！?lt;/h3> <h3>要炒的菜是油麥菜和西紅柿雞蛋。首先拿出油麥菜和西紅柿洗了切好，雞蛋打在碗里。再拿出配料:蔥、干辣椒、蒜切好，菜已全部準(zhǔn)備完好。</h3> <h3>就開(kāi)始炒，先開(kāi)煤氣閥，再按開(kāi)火，放到中火上，然后放滿滿一勺油，散布在鍋底，等油熟好后，把干辣椒、蒜和蔥放到鍋里，一定要小心油濺到手背上。然后把油麥菜順著鍋邊扔下去，炒一會(huì)兒，看著水干了，朝鍋邊灑一些水，再放一勺鹽，一勺胡椒粉，繼續(xù)炒一會(huì)兒，灑一些水，再燜上鍋蓋，過(guò)一會(huì)兒再灑水，再燜一會(huì)兒，嘗嘗菜到底熟了沒(méi)有？沒(méi)有的話，再燜一會(huì)兒。</h3> <h3>熟了就裝在盤(pán)子里，新鮮可口的油麥菜就做成了。</h3> <h3>下面把鍋清洗一下，準(zhǔn)備炒下一道菜:西紅柿雞蛋。先打開(kāi)火，放置中火，然后倒半勺油，把打好的雞蛋糊繞圓環(huán)倒完，轉(zhuǎn)成圓，把邊上的雞蛋鏟起搗碎，我因?yàn)殓P得遲了，導(dǎo)致雞蛋焦了，鏟出雞蛋，再倒上半勺油，把剩下的辣椒、蔥和蒜放上，再倒上西紅柿，炒一會(huì)兒，倒一點(diǎn)水，再炒一會(huì)兒，把雞蛋倒上，放一勺鹽和一勺胡椒粉，炒一會(huì)兒，燜一會(huì)兒。</h3> <h3>一盤(pán)色香味俱全的、也是我從小到大一直吃不厭的西紅柿炒雞蛋做好了。</h3> <h3>一定要注意把煤氣給關(guān)了。香噴噴的油麥菜和西紅柿雞蛋就炒好了。媽媽嘗了我做的這兩道菜說(shuō):“很好吃，比你爸爸做的好吃多了！”我聽(tīng)了這句話，心里充滿著自豪和驕傲。</h3><h3><br></h3> <h3>吃了媽媽做的那么多年的飯菜，今天我終于學(xué)著給媽媽做了頓飯，也深切的體會(huì)到媽媽每天上頓下頓的做飯，真是不容易?。?lt;/h3>