<h3>妹妹今晚（初九）想吃米飯了，于是我決定做米飯的伴侶-西紅柿炒雞蛋。</h3> <h3>西紅柿頂部切十字，放在碗中用開水燙1分鐘</h3> <h3>便于剝皮又可使西紅柿松軟</h3> <h3>切成花瓣狀待用</h3> <h3>雞蛋四只，打入碗中加少許涼開水和食鹽，用筷子順時針攪拌1分鐘。</h3> <h3>鍋中放油，油熱后加入蛋液，蛋液定型后稍微攪動，而后盛出待用。</h3> <h3>將切好的西紅柿放入鍋中翻炒，炒出汁后放入雞蛋再炒半分鐘。</h3> <h3>加入少許鹽攪均后盛出，香噴噴的西紅柿炒雞蛋大功告功。</h3> <h3>為保持營養(yǎng)均衡再做一辣椒炒紅腸。紅腸縱向切開后再切成斜薄片。</h3> <h3>辣椒去籽后切斜條。</h3> <h3>油熱后加入蔥花姜，放入紅腸片炒1分鐘后，烹入生抽，放入辣椒片繼續(xù)翻炒。</h3> <h3>翻炒1分鐘后加入食鹽攪均盛出，完成</h3> <h3>再配上爸爸早做的炸肉和酸辣芥絲，豐富的晚餐做好了。吃飯ing!</h3>