<h3>親愛的小朋友和家長朋友：<br> 今天是二十四節(jié)氣中春天的第一個節(jié)氣“立春”。立”是“開始”的意思，自秦代以來，我國一直以立春作為春季的開始。春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。立春時節(jié)，也代表新一年的耕耘和成長，希望在一年春伊始，我們同祖國一起共克時艱，健康成長。祖國加油，武漢加油！</h3> <h3 style="text-align: center;"><b>疫情防控我知道，小小萌娃來“支招”</b></h3><div style="text-align: center;"><br></div> <h5 style="text-align: center;">視頻錄制：旺四班 李明慧小朋友</h5> <h3 style="text-align: center"><b>古詩里的春天——誦讀古詩</b></h3> <h3><div style="text-align: center;">《立春》<br></div><div style="text-align: center;"> [宋] 王镃<br></div><div style="text-align: center;">泥牛鞭散六街塵，生菜挑來葉葉春。</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">從此雪消風(fēng)自軟，梅花合讓柳條新。</div></h3> <h3><b>建議：</b>家長朋友和孩子一起誦讀古詩，亦可進行配樂吟誦。<br><b>釋義：</b>立春這天，人們用柳枝硬是把用土做的春牛抽成了彌漫京城街道的塵土。做春餅挑來的生菜，葉子綠盈盈的，煥發(fā)著春的生機。從立春這天以后，冰雪就開始融化，風(fēng)兒吹到臉上都是細(xì)微柔暖，此時的梅花也開始悄然避讓，把這生機盎然的春天拱手讓給綠意盈盈的柳樹吧。</h3> <h3 style="text-align: center"><b>飲食里的春天——制作《春餅》</b></h3> <h3>立春吃春餅的習(xí)俗已經(jīng)有很久的歷史了?！按猴灐敝v究皮薄，吃的時候?qū)⒉税饋?，還要從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。一般選擇韭菜、豆芽、胡蘿ト等切成的絲或拌或炒，也可以加些葷菜，如：雞蛋皮、肉絲、豬肚、火腿等。接下來，我們就一起來制作春餅吧。</h3> <h5>用料<br>1、春餅：面粉、波菜、水、取波菜水、油若干。<br>2、肉醬：肉絲、黃酒、生抽、白胡椒，甜面醬、黃豆醬，淀粉少許。<br>3、蛋皮：蛋1只，鹽少許<br>4、和菜：豆芽、韭菜、黑木耳、胡蘿卜、鹽。<br><br></h5> <h5>步驟1：先做春餅，可以用菠菜汁和面。搟成薄餅上鍋蒸10分鐘，出鍋趁熱撕開。(蒸之前將面皮表面刷一層油蓋一張面皮，交替進行，否則蒸好的春餅粘連在一起不好撕開)</h5> <h5>步驟2：做肉醬，肉絲加黃酒，生抽、白胡椒腌一會。熱油鍋倒入肉絲，加黃豆醬、甜醬翻炒，出鍋前加少許淀粉，再次煮沸即可出鍋。</h5> <h5>步驟3：做蛋皮，雞蛋打散加少許鹽調(diào)味，入平底鍋坦誠薄餅。出鍋放涼后切條備用。</h5> <h5>步驟4：最后炒和菜；黑木耳和胡蘿卜絲入鍋翻炒斷生。加入豆芽，加鹽調(diào)味。待豆芽變軟倒入韭菜，翻炒幾下即可出鍋。</h5> <h5>吃的時候?qū)⒑喜?、肉醬、蛋皮卷在一起就好了。</h5> <h5>色香味形俱佳的春餅就做好了，快來試試吧！</h5> <h3 style="text-align: center"><b>創(chuàng)意里的春天——繪畫《萌娃覓春》</b></h3> <h3><p>小朋友眼中的春天是什么樣子的？孩子們可以拿出畫筆和畫紙，想一想、畫一畫自己心目中的春天是什么樣子的。畫完后，講述給爸爸媽媽聽，分享給幼兒園的老師和小朋友們。你的觀察、發(fā)現(xiàn)和感受，會讓假期生活變得更加充實而有意義。</p><p></p><div><b>建議：</b>把你們的發(fā)現(xiàn)和作品，拍成圖片發(fā)給老師，我們會在下一期活動中刊登展示。</div><p></p></h3>