誘人的甜品～焦糖布丁飄雪?? <h1><font color="#ed2308"> 焦糖布丁</font></h1><h1><font color="#ed2308"> 布丁是烘焙里最簡(jiǎn)單最誘人的小甜點(diǎn)，做起來輕松又有成就的甜品，今天做不用熬焦糖，就有焦糖色的“焦糖”布丁，這絕對(duì)是快手而且零失敗的做法哦！????</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 準(zhǔn)備食材</font></h1><h1><font color="#ed2308"> 安佳動(dòng)物淡奶油200克、牛奶100克、糖20克、蛋黃3個(gè)。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 把糖、牛奶和淡奶油全部倒入鍋中。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 開小火加熱至糖融化關(guān)火。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 蛋黃攪拌均勻。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 將冷卻的奶液緩慢倒入蛋黃液里。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 攪拌均勻。必須過篩，這樣會(huì)使布丁口感更絲滑。</font></h1> <h1> 過篩后的液體倒入容器里。</h1> <h1><font color="#ed2308"> 烤箱170度預(yù)熱，放入盛水的烤盤里（冷天熱水，熱天冷水無所謂），放入中層170度40分鐘。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 由于烤箱的溫度不同，具體時(shí)間要看布丁有焦糖色出現(xiàn)就好????</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 感覺上色可以</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 兩種風(fēng)味，熱吃就是蛋撻，冷了就是布丁啦。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 吃起來特別的滑爽香嫩，適合飯后甜品或下午茶。加入淡奶油味道更香。</font></h1> <h1><br></h1><h1><font color="#ed2308"> 另外此配方只用了3個(gè)蛋黃，剩下的蛋清也不要浪費(fèi)哦，可以做雙皮奶都很好吃????</font></h1><h1><font color="#1564fa"> </font></h1><h1><font color="#1564fa"> </font></h1><h1> </h1> <h1><font color="#ed2308"> 雙皮奶</font></h1><h1><font color="#ed2308"> 用剩下的蛋清制作入口香滑，口感細(xì)膩的雙皮奶，早餐來上一碗補(bǔ)充一天的蛋白質(zhì)和能量。</font></h1><h1><font color="#ed2308"> </font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 準(zhǔn)備食材：蒙牛高鈣奶500克、安佳淡奶油30克、蛋清3個(gè)，糖少許。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 將牛奶、淡奶油和糖倒入奶鍋小火加熱并攪拌均勻，煮微微冒泡關(guān)火，分別到入準(zhǔn)備的小碗里。冷卻后表面會(huì)結(jié)出一層奶皮。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 結(jié)好皮以后，把奶倒入奶鍋，將奶皮留在碗里。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 蛋清用筷子充分打散和冷卻后牛奶混合后，奶液過篩。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 過篩的牛奶貼著碗璧慢慢倒回有奶皮的小碗里，用保鮮膜包好。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 蒸鍋里放水燒開，放入小碗蒸12分鐘，關(guān)火出鍋。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 將碗表面的保鮮膜拿掉，讓雙皮奶自然冷卻。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 哇，豆花般的質(zhì)感</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 可以冰箱冷藏后食用。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 撒上喜歡的堅(jiān)果，感覺太美好哦????</font></h1> <h1><font color="#ed2308">在家品嘗著如此美味的小甜品，舀一口柔滑細(xì)膩的布丁，是美好的滋味、愉快、幸福。</font></h1> <h1><font color="#ed2308"> 甜品制作：飄雪?</font></h1><h1><font color="#ed2308"> 拍照：飄雪?</font></h1><h1><font color="#ed2308"> 喜歡小甜品的小伙伴們一起制作吧????????????????</font></h1><h1><font color="#ed2308"> </font></h1><h1><font color="#ed2308"><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> </span></font></h1><h1><font color="#ed2308"> </font></h1><h1><font color="#ed2308"> </font></h1><h1><font color="#ed2308"> </font></h1><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3>