<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 八寶鎮(zhèn)中心幼兒園中班的寶貝們！這個(gè)春節(jié)和以往不一樣，沒有旅游，沒有走親訪友，但是，爸爸媽媽在家陪我們呀！為了讓寶貝們?cè)诩叶冗^一個(gè)有趣的春節(jié)，大家在家可以做些力所能及的小事，幫父母分擔(dān)些家務(wù)，學(xué)做美食也是一種健康的生活方式呢，那么接下來跟著李老師一起來學(xué)做一道非常好吃的甜品吧！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">活動(dòng)名稱：姜撞奶</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">活動(dòng)領(lǐng)域：社會(huì)領(lǐng)域</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">適用班級(jí)：中班</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">制作人：八寶鎮(zhèn)中心幼兒園 周老師</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">材料準(zhǔn)備：全脂牛奶，生姜，白糖（500毫升的全脂牛奶剛好可以做3碗，生姜我用了110克做出了30克的姜汁，白糖可以按照寶貝們的口味適量添加。）</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">制作步驟：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1?生姜去皮先切成片，然后剁成碎末，放在容器里搗成姜泥。如果有料理機(jī)切片后直接放入料理機(jī)里打成姜泥。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2?將打好的姜泥，放在紗布里，擠出姜汁。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3?姜汁平均放在三個(gè)小碗里。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4?姜汁做好后，開始煮牛奶，同時(shí)放入白糖，邊煮邊攪拌（牛奶不能完全煮開，煮到邊緣冒小泡泡，立即關(guān)火。）</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5?煮好的牛奶不能直接倒入碗里，要放置一會(huì)兒（大概四十秒）直接端起奶鍋一次性沖入碗里，和姜汁熱烈的碰撞。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">（在這一步家長(zhǎng)要注意幼兒防止?fàn)C傷）</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6?沖入牛奶后切記不能攪拌，用盤子蓋住，靜置5分鐘以上，凝固就可以吃啦。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">比豆腐還嫩的姜撞奶，入口即化，老少皆宜，暖胃驅(qū)寒，防感冒。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">溫馨提示：牛奶要用全脂牛奶，不能用脫脂牛奶或者低脂牛奶，否則很難凝固，牛奶溫度降到70～80℃左右時(shí)在沖入碗里，溫度可以偏高但不能偏低，這一點(diǎn)非常重要哦！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">如果做失敗，還有補(bǔ)救的方法，放在蒸鍋里蒸2分鐘就可以啦！</h3>