<h3>五勺面粉，兩個雞蛋，兩勺白糖。（做出來后感覺糖放少了，喜歡甜食的話可以多放點）。</h3> <h3>豆粉一小袋，安其發(fā)酵粉半包，兌熱水成糊狀。應(yīng)該用牛奶，我用的是豆粉，家沒牛奶了。</h3> <h3>將糊倒入面粉中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?lt;/h3> <h3>揉成面團，蓋住放溫?zé)崽幮寻胄r，暖氣片上最好。</h3> <h3>待面有蜂窩狀，發(fā)煊，然后就揉成條，揪成劑子，再揉成一個個小團備用。大小隨意。</h3> <h3>取一小團，搟開成牛舌狀，將核桃仁，葡萄干，紅棗，我家沒有紅棗，用的是枸杞子，均勻撒上一層。</h3> <h3>卷成小卷。</h3> <h3>一切兩半。</h3> <h3>然后蘸一下蜂蜜水，挨個放入電飯煲中。</h3> <h3>鍋底和周圍記得要先抹一層油。</h3> <h3>另外再做一份蒸面包。步驟如前，這回放的是肉松。這是豬肉松。</h3> <h3>也是這樣，一個一個卷起來。</h3> <h3>全部碼入盆底，蓋上蓋子，敷上薄膜也行，放暖氣窗臺上繼續(xù)發(fā)酵，大概半個小時就差不多了。</h3> <h3>發(fā)酵變大啦，用刷子抹上一層雞蛋黃液，再撒一些芝麻，雞蛋黃是讓它上色，好看。</h3> <h3>油精精的</h3> <h3>仔細(xì)看看，就這樣。然后把肉松的放入蒸鍋蒸30分鐘。干果的放入電飯煲中，選煮飯鍵，通電，一會就自動跳到保溫了，跳保溫后繼續(xù)通電30分加熱。</h3> <h3>出鍋啦！這是蒸的肉松味的</h3> <h3>翻過來看看</h3> <h3>這是電飯煲中烤的，貌似有點糊了，原因是我選擇了兩回煮飯鍵。應(yīng)該一回就好。</h3> <h3>翻過來看看，也好，干脆型的</h3> <h3>嘗嘗吧，一半喧騰騰的，一半有點脆</h3> <h3>肉松，味道可以，香</h3>