<h3> 為防新冠狀病毒肺炎疫情,現(xiàn)在人人都戴口罩預(yù)防飛沫。
其實(shí)，我平時(shí)一直都比較注意飛沫，每到一家飯店吃飯，都會(huì)注意或在想，服務(wù)員不戴口罩，上一桌菜不知會(huì)有多少飛沫飄落在每道菜里。平時(shí)我所觀察，很多飯店、快餐店、早餐店里，只有廬州太太、老鄉(xiāng)雞的傳菜員，服務(wù)員戴口罩，其他的星級(jí)酒店、飯店的服務(wù)員都不戴口罩。從逆光角度看，每個(gè)人講話都會(huì)有飛沫從嘴里飄出來，試想飯店里的服務(wù)員不戴口罩，從廚師做好一道菜，再到上餐桌要經(jīng)過三至四個(gè)服務(wù)員，上菜中服務(wù)員之間相互講話，傳菜過程中不知會(huì)有多少口水落在菜里。有一次我在一家飯店里吃工作餐，一位中年服務(wù)員從我身邊上菜，講活中好多口水噴了我一臉，心想這一桌菜他會(huì)噴進(jìn)去多少口水？是不是要有個(gè)規(guī)定，要求所有餐飲業(yè)服務(wù)員今后都要求戴口罩？
還有，我最怕的是大家在一桌吃飯中站起來相互敬酒，你想想，一邊吃菜、站起來敬酒又講話，相互間不知有多少碎食物加口水落在菜里。有的人有一個(gè)不好的習(xí)慣，夾菜中喜歡在菜里“翻來覆去”，還有的喜歡給他人夾菜；湯里和火鍋里有公用勺子不用，非要用筷子在湯里撈菜；喝酒時(shí)酒杯里的酒相互倒來倒去，這種不好的習(xí)慣相信很多人是比較反感的。我就見過這樣一個(gè)場(chǎng)面，某一個(gè)人把他的酒倒給隔壁的同志，隔壁的同志看他拿著手機(jī)到外面走廊打電話，迅速到洗手間把酒倒掉，把酒杯洗了一下再上桌。
另外，很多單位食堂里的廚師、服務(wù)員也不戴口罩，工作人員在打飯菜中，服務(wù)員經(jīng)常要講話，就會(huì)有不少口水落入菜中，如果服務(wù)員沒有上崗健康證或某種傳雜疾病，會(huì)對(duì)單位員工帶來多大的危害，我想這些小細(xì)節(jié)問題都要引起各單位領(lǐng)導(dǎo)的重視。<br></h3>