亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

舌尖上的饅頭

萍蹤麗影

<h3>簡單的食材，往往采用高端的制作方法，才能做出稱心如意的美味，比如純手工饅頭。</h3> <h3>北方的人，鄙視機器做出來的饅頭，認為那是沒有靈魂的饅頭。</h3> <h3>世界上最寶貴的是時間，花費時間手工制作而成的東西都是奢侈的。因為凝聚了能工巧匠的精力、心思和情懷，做出來的東西獨一無二，往往最具靈性，精美而尊貴，這是機械化大批量生產(chǎn)出來的產(chǎn)品所不能比擬的品質(zhì)。</h3> <h3>極致的用心，才能做出極致的美味。做饅頭，千言萬語匯成一句話，就是使勁揉！揉搓的時間越長，面團就越光滑，蒸出的饅頭就越好吃。</h3> <h3>閑話少說，言歸正傳。</h3><h3>材料：中筋面粉1000克，溫水450克，白糖250克，酵母粉3~5克，食用小蘇打3克，鹽3克，白醋數(shù)滴。</h3> <h3>上述材料先按順時針方向攪勻。</h3> <h3>酵母粉放入四十度溫水融化攪勻，劃圈徐徐倒入。</h3> <h3>按順時針方向攪勻。</h3> <h3>白糖放電磁爐上融化，放涼至四十度，劃圈倒入面粉中。</h3> <h3>按順時針方向攪勻。</h3> <h3>揉搓成團。</h3> <h3>粗糙僵硬的面團在不懈的揉搓下，慢慢變得細膩綿軟，面色也漸漸變得白嫩潤澤。</h3> <h3>揉搓之間，面團在充分感受你手掌的溫度之后化為繞指柔。</h3> <h3>把面團放入發(fā)酵盆里按壓平整，蒙上保鮮膜，放入烤箱里進行第一次發(fā)酵。</h3> <h3>面團發(fā)酵蓬松至體積二倍大。</h3> <h3>將發(fā)酵好的面團再次使勁揉搓至體積縮小。<br></h3> <h3>放入烤箱里進行第二次發(fā)酵。</h3> <h3>將發(fā)酵好的面團繼續(xù)揉搓，搓成長條，用切面刀切成大小合適的劑子，喜歡圓饅頭的將劑子揉搓滾圓。</h3> <h3>蒸鍋內(nèi)倒入四五十度左右的溫水，放上蒸層，鋪上紗布，將做好的饅頭預(yù)留間隔放入蒸層，蓋上鍋蓋后醒發(fā)三四十分鐘左右。饅頭醒發(fā)以后，開大火蒸，冒蒸汽后蒸二十分鐘。注意：中途不要揭蓋！否則前功盡棄，功虧一簣。蒸好以后，不要著急揭蓋，再燜五分鐘。<br></h3><h3><br></h3> <h3>看！白白胖胖、暄軟蓬松的大饅頭出鍋啦。</h3> <h3>吃法也很講究。剛剛出鍋的饅頭，味道最是上乘。把饅頭輕輕掰開，一層一層撕著吃，慢慢品味，讓醇厚的麥子的氣息，在你的唇齒間生香。 <br></h3>