<h3>宅家美食—首秀奶香椰蓉面包</h3> <h3>高筋面粉，加適量奶粉、一個雞蛋、少許白糖、小袋酵母粉、少許食鹽，用牛奶和面。</h3><h3><br></h3> <h3>加入切成丁狀的黃油繼續(xù)和面10分鐘，最好拉出手膜狀。</h3> <h3>醒發(fā)面一小時。這個過程中制作椰蓉餡。</h3> <h3>一個雞蛋液，加椰蓉、白糖、少許油，活成椰蓉餡兒，放入冰箱冷藏待用。</h3> <h3>面團醒發(fā)成原來2倍大。揉面排氣，分成小面團。包椰蓉餡兒。</h3> <h3>包好餡兒的面團搟平，一半平行切成條狀，然后從另一端卷成卷狀，放入烤箱醒發(fā)45分鐘。（餡兒多了，有點影響形狀??）</h3> <h3>醒發(fā)好后拿出烤盤，一邊烤箱預(yù)熱，一邊給面包坯表面涂蛋液，并撒少許椰蓉。</h3> <h3>烤箱上下管調(diào)成180度烤18分鐘即可。出鍋。香氣撲鼻，松軟香甜??！樣子雖然有點丑，但是自己作品，很有成就感????</h3>