<h3> 不多說(shuō)，直接上干貨，不會(huì)選鹵料不要緊，不會(huì)處理原料不要緊，不會(huì)鹵菜也不要緊。跟著我這個(gè)菜鳥(niǎo)也能做好一頓鹵菜大餐。</h3><h3> 原料：1kg牛肉，0.5kg海帶，數(shù)個(gè)鹵雞蛋，150g安琪五香老鹵汁，姜。</h3> <h3>步驟1.牛肉切好洗凈，其余原料洗凈備用。</h3> <h3>步驟2.將牛肉放入冷水中煮沸，在微沸的水中加熱40分鐘左右。</h3> <h3>步驟3.將一袋150g的安琪五香老鹵汁倒入約1500g的熱水。</h3> <h3>步驟4.將老鹵汁攪拌均勻</h3> <h3>步驟5.將煮好的牛肉放入保溫的鹵水中浸泡一個(gè)小時(shí)以上入味。素菜焯水后放入鹵水中浸泡20分鐘即可食用。</h3> <h3>步驟6.一盤(pán)可口的鹵菜拼盤(pán)完成。</h3>