<b><font color="#ff8a00">黃瓜炒香腸</font></b> 今天老師布置了一個(gè)任務(wù)：學(xué)做一道菜。有些人已經(jīng)完成了這個(gè)任務(wù)，有人做西紅柿炒雞蛋，有人做炒飯，有人做面條，還有人做西湖醋魚(yú)……我和爸爸經(jīng)過(guò)一番討論，決定做黃瓜炒香腸。 首先打開(kāi)冰箱，拿出一根黃瓜，先用水將黃瓜洗干凈，洗好了之后，用刨子把黃瓜的皮刨干凈，碧綠的黃瓜被刨成了淡綠，之后用菜刀把黃瓜斜切成塊，切香腸也是一樣。 做好了準(zhǔn)備工作，就可以開(kāi)炒了，首先把火點(diǎn)開(kāi)，讓鍋里的水分蒸發(fā)，然后把食用油倒入鍋內(nèi)。 油不能太多也不能太少，等到鍋里冒出一些油煙，接著把黃瓜和香腸倒入鍋內(nèi)，這時(shí)會(huì)發(fā)出“嗞嗞”的聲音，有時(shí)食用油還會(huì)濺出來(lái)一點(diǎn)，再接著就是用鍋鏟翻炒，因?yàn)椴恢酪炊嗑茫晕曳浅?dān)心會(huì)炒糊了，幸虧爸爸在一旁監(jiān)工，我心里也平靜了一些，只不過(guò)由于抬手過(guò)低，手還碰到了鍋沿，燙著了手指，所幸沒(méi)有傷痕。 翻炒了一陣，我將一勺鹽和少許水放入鍋中，按照爸爸的說(shuō)法，說(shuō)要悶一下，讓黃瓜更快熟一些。 約摸悶了一分鐘，我再一次開(kāi)始翻炒，翻炒了一會(huì)，這道菜終于可以出鍋了，出鍋前加了一點(diǎn)味精，就直接裝盤(pán)了，我的黃瓜炒香腸終于大功告成了。 雖然這次是我第二次炒菜，不過(guò)我覺(jué)得自己也是棒棒的，就是食用油放得有點(diǎn)多，下次要放少一點(diǎn)，總體來(lái)說(shuō)味道還不錯(cuò)。