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韋寶君的酵母自制食品

好事連連 ??

<h3>準(zhǔn)備制作材料</h3> <h3>把面粉倒入制作器具里</h3> <h3>準(zhǔn)備酵母</h3> <h3>加些水，揉成一團(tuán)，等待酵母發(fā)酵，釋放二氧化碳直到膨脹，在適宜的溫度下用蓋布蓋緊</h3> <h3>弄好形狀放入鍋中</h3> <h3>將做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋里加足冷水，將饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可。</h3> <h3>原理就相當(dāng)于現(xiàn)在的酵母粉，其中含有大量的酵母菌，酵母菌在無(wú)氧條件下會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸，生成酒精和二氧化碳?xì)怏w而在有氧條件下會(huì)進(jìn)行有氧呼吸，生成二氧化碳?xì)怏w和水。</h3>