<h3>姓名：勞忠佳 <br>班級(jí)：六（5）班<br>菜名：涼拌鳳爪<br>材料：雞爪，海帶，蓮藕，胡蘿卜，香菜，桔子，小米椒，蒜頭，生姜，芝麻，香油，蠔油，味精，生抽，料酒<br><br></h3> <h3>在春節(jié)期間，我們都是大吃海喝油膩膩的，今天在媽媽的陪同下，我做了一道清涼爽口的涼拌鳳爪，先把雞爪，海帶，洗干凈，起鍋燒水，把雞爪放進(jìn)去，再放姜片料酒去腥加食鹽煮十分鐘，撈出來(lái)涼水沖，海帶和蓮藕也要煮十分鐘，撈出來(lái)放置，然后爆炒芝麻，備用</h3> <h3> 我們要準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，才能裝得完胡蘿卜刨絲，把小米椒，切小段，蒜頭剁碎，桔子擠汁，再把醬油，蠔油，香油，味精，全部倒進(jìn)去，讓它們充分融為一體，現(xiàn)在我們把之前的雞爪海帶和蓮藕倒入盆中，來(lái)回的攪拌雨露均沾，陣陣香味撲面而來(lái)，現(xiàn)在也可以開(kāi)吃了，不過(guò)想要更涼爽一些，就把它放進(jìn)冰箱里，冷凍兩個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)之后再放入香菜，芝麻，美味可口的涼拌雞爪就做好了，我迫不及待的想嘗一嘗它的味道</h3> <h3>終于大功告成了，不過(guò)在做這道的過(guò)程中，我深深體會(huì)到了，媽媽是多么的辛苦。我們做的每一道菜都不容易呀！</h3>