蛋糕坊：動手做做香甜軟綿的電飯煲蛋糕吧！——金堂縣實(shí)驗(yàn)幼兒園大一班

私は劉二胖です

<h3>準(zhǔn)備五顆雞蛋，打到碗中。</h3> <h3>用礦泉水瓶獎蛋黃和蛋清分離。</h3> <h3>準(zhǔn)備一個橘子，擠壓出橘子汁備用。</h3> <h3>將蛋黃打散，加入120克純牛奶，攪拌均勻。</h3> <h3>加入20克動物油，攪拌均勻。</h3> <h3>加入橘子汁，攪拌均勻。</h3> <h3>再加入150克精面粉，面粉分兩次加入。</h3> <h3>第一次加入面粉攪拌均勻后加入一勺酵母，攪拌均勻。</h3> <h3>攪拌好的面粉濃稠合適，如果太過粘稠可以再加入一些牛奶。</h3> <h3>現(xiàn)在開始打發(fā)蛋清，沒有打蛋器怎么辦呢？我們可以自己用礦泉水瓶制作一個打蛋器，效果比買的打蛋器還要好呢！準(zhǔn)備一個礦泉水瓶，將瓶底減掉，將瓶身剪成寬一厘米，長十厘米的條狀，我們的打蛋器就做好啦！</h3> <h3>現(xiàn)在開始打發(fā)蛋清，先加入一勺白糖，然后打發(fā)至出現(xiàn)白泡加入一勺白糖，繼續(xù)打發(fā)。</h3> <h3>打發(fā)至些許粘稠，再加入一勺白糖。</h3> <h3>用勺子舀一勺，倒扣蛋清不會從勺子上脫落時，打發(fā)蛋清就完成了。這個過程大概需要十五分鐘，小朋友們要加油喲！</h3> <h3>將打發(fā)好的蛋清分三次加入蛋黃中，記得每一次一定要攪拌均勻喲！</h3> <h3>現(xiàn)在可以開始蒸蛋糕啦！在電飯煲內(nèi)刷上植物油。</h3> <h3>準(zhǔn)備好的混合物倒入電飯煲內(nèi)。選擇煮飯模式，時間40分鐘。</h3> <h3>時間到，打開電飯煲，用牙簽插入蛋糕，抽出牙簽，牙簽上沒有帶出面糊，就說明蛋糕做好了。</h3> <h3>倒出蛋糕，切成自己喜歡的形狀，來嘗嘗味道怎么樣吧！</h3>