<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">材料：玻璃杯、淀粉、碘伏、水、攪拌棒</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">往兩個(gè)玻璃杯中倒入等量水</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在一個(gè)玻璃杯中倒入適量碘伏，攪拌均勻</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">向另一個(gè)玻璃杯中倒入淀粉，攪拌均勻</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">將碘酒混合物倒入淀粉混合物中</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">液體顏色瞬間變成藍(lán)色</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">淀粉是一種多糖，可以分為直鏈淀粉和支鏈淀粉，在微觀層面上，它們所含的葡萄糖數(shù)量與分子結(jié)構(gòu)不同。淀粉與碘酒混合后，會(huì)形成新的物質(zhì)，這種新的物質(zhì)改變了混合物吸收光的性能而變了色。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">碘酒會(huì)氧化水分子<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">產(chǎn)生自由基</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">就如蘋(píng)果放在空氣中會(huì)變色一樣</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">而維生素C是水溶性抗體，對(duì)自由基是死敵</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">所以會(huì)把自由基殺死</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">所以維生素C在人體內(nèi)有充當(dāng)抗體的功能</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">對(duì)對(duì)抗自由基，延緩衰老，<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">有神奇作用</span></h3>