<h3>首先要把蛋黃和蛋白分離開來。</h3> <h3>我和姐姐約定了，每人各分離三枚蛋。</h3> <h3>蛋液里可不能少了白砂糖。</h3> <h3>接下來我開始打發(fā)蛋清了。</h3> <h3>姐姐來接力。可不要以為我們累嘍，不是累，是我們都覺得很好玩。</h3> <h3>蛋清打發(fā)到拿起打蛋器出現(xiàn)直立尖角，就打發(fā)好了。這邊我們開始準(zhǔn)備蛋黃糊。要放入白砂糖和牛奶以及色拉油。</h3> <h3>姐姐很細心，蛋黃糊被她攪拌的特別均勻。色拉油牛奶的影子都不見了。</h3> <h3>然后用篩子篩入少量面粉，攪拌均勻，蛋黃糊就完成了。</h3> <h3>蛋黃糊終于要和蛋白相見啦！勺1/3蛋白和蛋黃糊混合均勻。</h3> <h3>把攪拌好的面糊都倒進蛋白里攪拌均勻。記住噢，這里一定要注意，不能把蛋白攪得消泡了。</h3> <h3>全部攪拌均勻后，倒入蛋糕模具。</h3> <h3>哈哈，現(xiàn)在要進入烤箱嘍。</h3> <h3>好香好香，蛋糕正在快速成長。</h3> <h3>哇，爬的這么高呀，準(zhǔn)備出爐。</h3> <h3>香噴噴的蛋糕出爐啦。</h3> <h3>迅速倒扣在冷卻架上。</h3> <h3>嘿嘿，輪到我來切。</h3> <h3>你猜猜這塊蛋糕進了誰的嘴巴呢？ </h3> <h3>這才一眨眼的功夫，怎么只剩下半個了？????</h3>