<h1>食材準(zhǔn)備</h1><h3>米粉1排 臘腸3條 蒜和香芹 雞蛋1個(gè) 鹽 醬油 食用油 水</h3> <h3>第1步：先將米粉放入溫水中，約浸泡2分鐘或用冷水浸泡約15分鐘，撈起濾干。</h3> <h3>第2步：臘腸切片。</h3> <h3>第3步：蒜和香芹切碎。</h3> <h3>第4步：打好雞蛋，然后攪拌。放鍋里煎好備用。原諒我忘了拍照。。。</h3> <h3>第5步：食用油熱鍋，先放臘腸煎。注意火候，反復(fù)翻勺，因?yàn)榕D腸容易焦。然后放入蒜和香芹、雞蛋。</h3> <h3>第6步：先放入少量水，在往鍋里放米線注意火候，米線很容易焦底。</h3> <h3>第7步：放入配料一起翻炒，炒米線就做好了。</h3> <h3>第一次炒菜，吃著自己的菜還是挺有成就感的。有點(diǎn)焦了，太干了，不過吃起來還是不錯的。廚藝還待改進(jìn)。</h3>