<h1><font color="#ed2308"><b>兩只豬蹄30元，凈身，準(zhǔn)備好姜片、蒜、老抽、料酒、香料、糖、鹽、蠔油、花椒粉等</b></font></h1> <h1><font color="#ed2308"><i><b>第1步、<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">開水煮一下，出水，放入料酒、香料再煮10鐘，使豬蹄變色</span></b></i></font></h1> <h1><font color="#ed2308"><b>第2步、再用冷水沖后分解</b></font></h1> <h1><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><font color="#ed2308"><i>第3步、油鍋中加入各種調(diào)料，姜片、蒜等，幾勺湯，小火加熱燒至變焦色，再放入豬蹄翻炒使其上色</i></font></span></h1> <h1><i><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">第4步、入盤前</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">再加入適量耗油，花椒粉，翻炒均勻，入盤后撒上小蔥花點綴</span></i></h1> <h1><font color="#ed2308"><i><b>最后、來點小酒</b></i></font></h1><h3><br></h3>