<h3>首先，選好土豆。要挑皮光的，滑的，這一種吃起來十分脆；那種皮不滑的，吃起來是綿的，沒有嚼勁。</h3> <h3> 下一步就是削土豆，削土豆時要注意：要削表面十分光滑的，遇到坑坑洼洼的地方，用削皮的刀子摳起來。<br></h3> <h3>把土豆放在盆里，倒進去水，把土豆洗好，準備切</h3> <h3>現(xiàn)在開始切土豆，先切下來一塊，再將下來的那一面做底面，這樣可以保證切時土豆不會滾動，先切成片，再切成條<br></h3> <h3>先在鍋中倒油，將油熱到七八成，再將土豆條倒入，炸至金黃色為止，再撈出鍋外，倒入盤內(nèi)。</h3> <h3>將適量的鹽和孜然攪拌在一起，均勻的撒在土豆條上，這樣，美味的孜然薯條做成了。</h3>