在家自制豆花人生如戲 <h3>好友女婿小馬是重慶江津人，從小吃豆花長大，會做豆花，黃豆先泡幾個小時，等黃豆?jié)q了，就用豆槳機(jī)打成槳，然后用紗布過濾，將豆?jié){倒在鍋中煮開，稍涼涼再點(diǎn)網(wǎng)上買的鹵水，代替過去的石膏，慢慢攪動，就變成豆花，濾去水就凝固成一托托、白生生的豆花了，蘸上調(diào)料，很好吃，老少皆宜！做出了老家江津豆花的特色，媽媽的味道！.</h3> <h3>輕輕攪動</h3> <h3>點(diǎn)鹵水</h3> <h3>慢慢豆花浮上來了</h3> <h3>鮮嫩可口的豆花，蘸著自制油辣子、醬油、麻油，香菜，蔥花合成的蘸料，那真是一個爽??</h3> <h3>倆個女兒喜歡吃</h3> <h3>江津豆花“老字號”歷史悠久！是江津的特產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名。重慶、萬州都有江津石磨豆花招牌餐館，生意紅火，小白碗五元錢一碗，米飯管吃不另收錢，適合大眾消費(fèi)。</h3><h3><br></h3><h3>人生最美的風(fēng)景不在終點(diǎn)而在路上，營養(yǎng)美食不在餐廳而是在家用心做。一家人在一起其樂融融，享受美食為我們帶來的快樂！</h3><h3><br></h3><h3>小馬不光會做豆花，還會做多種美食，如:水煮魚、紅燒雞，最好吃的是用缽缽雞料做的雞腿、雞翅、雞爪，再加配萊，他叫冷鍋串兒，好吃，回味方長，讓我記憶猶新！??</h3><h3><br></h3><h3>世界上所有的堅(jiān)持就是熱愛，熱愛生活，堅(jiān)持做美食，把生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香！</h3><h3><br></h3><h3>正如歌中:“樹高千尺也忘不了根”忘不了兒時的伙伴，老屋的炊煙，媽媽的懷抱，兒時的豆花，媽媽的味道……</h3>