舌尖上的七年級(jí)——西安市航天中學(xué)第一分校線上美食分享活動(dòng)

胡蘿北

<h3><font color="#010101">　　2020年，是不平凡的一年，因?yàn)橐粓?chǎng)突如其來(lái)的疫情，使這個(gè)春節(jié)顯得格外冷清和漫長(zhǎng)。為阻斷新型冠狀病毒感染向校園蔓延，確保師生生命安全和身體健康，全國(guó)各地推遲了春季開(kāi)學(xué)時(shí)間，紛紛開(kāi)展了“停課不停學(xué)”的線上教學(xué)活動(dòng)。</font></h3> 　　為了豐富課余生活，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，航天中學(xué)第一分校七年級(jí)主任王亞茹老師積極策劃，賈媛瑜老師全力落實(shí)，號(hào)召七年級(jí)全體師生在閑暇之余分享自己制作的美食。重要的不僅是美食，更是另一種方式的見(jiàn)面。<br> <h3>　　年級(jí)組提前一周發(fā)布美食征集令，同學(xué)們紛紛大顯身手，精心制作出各式美食。2月28日下午，當(dāng)賈媛瑜老師精心準(zhǔn)備的美食直播打開(kāi)的一瞬間，學(xué)生們驚喜萬(wàn)分，積極地分享自己喜歡的美食。</h3> <h3>　　一大波美食正在向你們襲來(lái)，請(qǐng)接受檢閱！</h3><h3>　　首先迎來(lái)的的是家常菜方陣。同學(xué)們變身小主廚，煎、炸、炒、溜、蒸、燉、煮。。。相同的食材經(jīng)過(guò)不同的巧手散發(fā)著不同的香氣?？吹剿齻兡樕闲腋５男θ菀约案魇礁魇礁鳂拥牟似?，你們有沒(méi)有胃口大開(kāi)？</h3> <h3>　　<font color="#010101">雞肉，肉質(zhì)細(xì)嫩卻略有嚼頭，甜汁入味，越吃越有味，越吃越想吃，就連骨頭里都香飄四溢。可樂(lè)雞翅成為同學(xué)們餐桌上必不可少的一道菜。</font></h3> 　　餃子天團(tuán)出鍋啦！<div><h3>　　和面、剁餡，或蒸或煮或炸，一盤(pán)盤(pán)白胖子整整齊齊出鍋的時(shí)候，有沒(méi)有治好你們的強(qiáng)迫癥呢？</h3><h3>　　餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了。它早已不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個(gè)部分，無(wú)一不蘊(yùn)涵著中華民族文化，是每家平常時(shí)候，更是在三十晚上必備的美食，表達(dá)著人們對(duì)美好生活的向往與訴求。</h3></div> <h3>　　面食大軍來(lái)勢(shì)洶洶！面粉與水的組合經(jīng)過(guò)蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等制作工序，呈現(xiàn)出了不同的形態(tài)。</h3><h3>　　我國(guó)面條起源于漢代，至今已有2000多年的歷史。當(dāng)時(shí)所有的面食皆稱之為“餅”，在湯中煮稱為“湯餅”。早期的湯餅呈片狀，以后逐漸由片狀演變成條狀。面條在進(jìn)入魏晉南北朝時(shí)期，已基本形成。</h3><h3>　　按照中國(guó)人的風(fēng)俗禮儀，過(guò)生日賀壽是一定要吃面條的。因?yàn)樗男螤铋L(zhǎng)瘦，諧音長(zhǎng)壽，我們稱之為長(zhǎng)壽面。當(dāng)你過(guò)生日的時(shí)候，不妨給自己煮一碗面吧！</h3> <h3>　　<font color="#010101">蔥花餅、油餅、雞蛋餅、南瓜餅、煎餅、紅糖餅、火腿雞蛋餅、菜盒。。。只有你想不到的，沒(méi)有同學(xué)們做不出來(lái)的！</font></h3> 　　糕點(diǎn)小可愛(ài)們也來(lái)露臉啦！<div><h3>　　糕點(diǎn)是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品。糕點(diǎn)既可作為早點(diǎn)，又可作為茶點(diǎn)，還可以作為席間的小吃。 </h3><div><h3>　　從糕點(diǎn)的制形狀到糕點(diǎn)的擺盤(pán)，同學(xué)們，你們?cè)趺茨苋绱藘?yōu)秀！</h3></div></div> <h3>　　<font color="#010101">蘊(yùn)含心意制作的美食，總是如此的發(fā)光發(fā)彩，一句“中國(guó)加油”道出了多少人的心聲！</font></h3> 　　西式面點(diǎn)，比較隨意，只要你有想法，想做成什么樣子都可以。而中式面點(diǎn)的精致和古典美，更顯出一種莊重，它會(huì)讓你感覺(jué)“這不是單純的食物，而是一種文化”。當(dāng)我們大展廚藝的時(shí)候，不要忘記我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化。<br> 　　二月二即龍?zhí)ь^，龍?zhí)ь^又被稱為"春耕節(jié)"、"農(nóng)事節(jié)"、"春龍節(jié)"，它是中國(guó)城鄉(xiāng)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝"龍頭節(jié)"，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。<div><h3>　　民謠曰：“二月二，龍?zhí)ь^，家家戶戶炒豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收?！?lt;/h3><h3>　　明年的二月二，一定要做棋子豆鴨！</h3></div> 　　這么多美食，同學(xué)們看的口水直流，來(lái)解解渴吧！  <h3>　　有沒(méi)有一種飲品，清爽美味、沁人心脾，喝到嘴里之后仿佛就是喝到了瓊脂玉露？當(dāng)然有，那就是自己牌。</h3> <h3>　　<font color="#010101">最后給大家獻(xiàn)上的是李晨楓老師的涼皮，色白薄軟，筋韌不斷，口感潤(rùn)滑，香辣味美。想不想嘗一口呢，自己試著做一做吧！</font></h3> <h3>　　<font color="#010101">年級(jí)在活動(dòng)后進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，請(qǐng)全體家長(zhǎng)和學(xué)生們參與投票，選出“今天你印象最深的那道菜”，最終收回181份問(wèn)卷，5班王維礎(chǔ)同學(xué)制作的蛋撻給大家留下了最深的印象。此外，通過(guò)問(wèn)卷，我們也感受到了同學(xué)們對(duì)父母對(duì)生活的那種深愛(ài)之情。</font></h3> 　　此次“舌尖上的七年級(jí)”美食分享活動(dòng)雖然只有半個(gè)小時(shí)，但它卻是忙碌的學(xué)習(xí)中一道美味的調(diào)味品。同學(xué)們不僅秀出了自己的廚藝，還秀出了自己對(duì)生活的熱情。<div><h3>　　活動(dòng)不僅培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)會(huì)思考、勤學(xué)好問(wèn)、積極動(dòng)手、熱愛(ài)勞動(dòng)、感恩父母等良好品質(zhì)，而且讓學(xué)生感受到中華民族博大精深的民族文化和美食文化，增強(qiáng)中華民族的自豪感，讓愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)勞動(dòng)、孝老愛(ài)親、民族團(tuán)結(jié)等觀念扎根在學(xué)生心中。</h3><h3>　　雖然活動(dòng)圓滿結(jié)束，但也有一些遺憾。活動(dòng)發(fā)布后，很多人都抱著觀望的態(tài)度，參與人數(shù)不多，希望在今后的舉辦的活動(dòng)中大家都能多參與，多展現(xiàn)自己。我年級(jí)在今后的活動(dòng)策劃中，將繼續(xù)秉承活動(dòng)育人的思想，使線上教學(xué)變得更加豐富多彩。</h3></div><h3>　　從手到口，從口到心，只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。</h3>