<h3>在人間唯美食不可辜負(fù)</h3><h3>歲月里唯時(shí)光不可虛度</h3><h3>總喜歡在工作之余做各種美食</h3><h3>只為舌尖上的幸福</h3><h3><br></h3> <h3>對(duì)美食的天賦就像對(duì)English的天賦一樣</h3><h3>熱衷于美食也就像熱衷于時(shí)尚服裝一樣</h3> <h3>在各種美食中</h3><h3>與大家一起分享</h3><h3>麻辣香鍋</h3><h3>and</h3><h3>麻辣后的甜點(diǎn)---酥甜南瓜丸</h3><h3><br></h3> <h3>麻辣香鍋的準(zhǔn)備材料</h3><h3>肉類(lèi): 紅蝦 熟牛肉 火腿 丸子??</h3><h3>蔬菜類(lèi):生菜?? 香菇 冬瓜 西蘭花?? 紫薯 </h3><h3>面食類(lèi):寬粉條</h3><h3>調(diào)料: 蔥蒜姜 辣椒 調(diào)味料 蠔油 火鍋料 豆瓣醬</h3><h3><br></h3> <h3>切好蔬菜,很講究刀工哦,不薄不厚哦</h3> <h3>下鍋煮所有生食</h3><h3>小技巧??</h3><h3>不能同時(shí)煮,把煮沸時(shí)間相同的食物一起煮</h3> <h3>開(kāi)始調(diào)麻辣香鍋底料</h3><h3>起鍋到油</h3><h3>待油溫四成熱</h3><h3>放入蔥姜蒜辣椒???炒香</h3><h3>加一勺蠔油和豆瓣醬</h3><h3>再加入一塊火鍋底料</h3><h3>繼續(xù)炒</h3> <h3>在炒好的麻辣醬里放入紅蝦??,牛肉,丸子和火腿</h3><h3>翻炒入味</h3><h3><br></h3> <h3>再放放入寬粉和煮好的蔬菜類(lèi)</h3> <h3>加入少量雞精</h3><h3>繼續(xù)翻炒入味</h3><h3><br></h3> <h3>香辣美味的麻辣鍋出鍋啦</h3><h3>加點(diǎn)香菜和紅色小米椒裝飾一下下</h3><h3>哇哦</h3><h3>太美味了</h3><h3><br></h3> <h3>麻辣勁爽后來(lái)份甜點(diǎn)是不是很曼妙?很幸福呀?</h3><h3>當(dāng)然甜酥南瓜丸是很不錯(cuò)的搭配哦</h3><h3>頓感生活美滋滋??</h3> <h3>南瓜去皮切片</h3> <h3>上鍋蒸熟</h3> <h3>出鍋啦</h3> <h3>趁熱加入白糖</h3><h3>搗成南瓜泥</h3> <h3>待南瓜泥變涼后</h3><h3>加入糯米粉</h3><h3>開(kāi)始和面</h3> <h3>揉成小丸子裝盤(pán)</h3> <h3>起鍋到油</h3><h3>待油溫五成熱時(shí)</h3><h3>沿鍋邊溜入丸子</h3><h3>小技巧:一定要小火慢慢炸,大火易炸黑</h3> <h3>哇哦,實(shí)力真的是藏不住的??</h3> <h3>生活很美妙</h3><h3>用心去品味</h3><h3>便成了詩(shī)和遠(yuǎn)方</h3> <h3>感謝工會(huì)??</h3><h3>感謝兒子多次拍照??</h3>