<h3> 近期，新型冠狀病毒肺炎在全國范圍內(nèi)擴(kuò)散，從最開始認(rèn)為小孩、青年人不易感染，到后來確定所有人都是易感人群；最終研究人員得出一個結(jié)論：自身免疫力低的人更容易感染。</h3><h3> 眾所周知，人體免疫力受多種因素影響，其中營養(yǎng)因素起著至關(guān)重要的作用。尤其與蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E、硒、鐵、鋅等密切相關(guān)。食物營養(yǎng)是維持人體正常免疫功能和保持健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，運(yùn)用食物營養(yǎng)來調(diào)節(jié)我們的免疫狀況，提高機(jī)體抵抗力對預(yù)防新型冠狀病毒感染非常有效。</h3><h3> 在新冠肺炎的預(yù)防工作中，合理膳食也是不容忽視的一環(huán)。多吃對肺具有保護(hù)作用的食品，有利于機(jī)體抵抗外界致病因素的侵襲。</h3> <h3>均衡膳食</h3><h3><br></h3><h3>每天盡可能在各大類食物（谷薯類、蔬菜水果類、奶蛋類、禽畜肉和魚蝦類、大豆堅果類）中選擇多種食物，以滿足人體基本的營養(yǎng)需求和平衡膳食的需要。非常時期比基本要求的營養(yǎng)要更加全面，更加豐富。蛋白質(zhì)、熱量的攝入量比平時要求會更多一些，這是總的原則。</h3> <h3>優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>蛋白質(zhì)是制造免疫細(xì)胞的原料，可以多攝取好的食物來源，如牛肉、豬肉、雞肉、魚、雞蛋等。要想抗擊新冠肺炎效果好，每天一個雞蛋必不可少。</h3><h3><br></h3><h3>★喝酸奶</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>喝酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能。與普通牛奶相比，其中的蛋白質(zhì)更易吸收，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進(jìn)胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率，特別適合免疫力低下的老人和兒童食用。喝酸奶沒有特定的時間限制，兩餐之間或者飯前都可以。</h3><h3><br></h3><h3>★含鋅食物</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>鋅是人體必要的微量元素，具有強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功能，帶殼海鮮、五谷雜糧、牛羊肉的某些部位富含鋅；若愛吃牛羊肉的人，可以選擇像是板腱、牛肋條、牛小排等部位。</h3><h3><br></h3><h3>★新鮮水果和綠色蔬菜</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素，可增加肺的通氣量。研究證明，每天食用至少含300毫克維生素C的食品，可降低支氣管哮喘及支氣管炎的發(fā)病率。</h3><h3><br></h3><h3>更多推薦——</h3><h3><br></h3><h3>1</h3><h3><br></h3><h3>洋蔥 洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物，具有較強(qiáng)的抗炎活性。同時，洋蔥中含有的蒜素，有很強(qiáng)的抗菌抑菌能力，能抑制各種細(xì)菌病毒的入侵，對呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病的防治有一定效果?！?lt;/h3><h3><br></h3><h3>2</h3><h3><br></h3><h3>蘿卜 含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜，可預(yù)防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病癥；它還含有維生素B和微量元素鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，還能加快胃腸蠕動，清除堆積在人體腸道和胃中的垃圾，一般人飲用蘿卜水不僅能促進(jìn)消化，還能清腸解毒。</h3><h3><br></h3><h3>生吃蘿卜，一定確保洗得非常干凈。</h3><h3><br></h3><h3>3</h3><h3><br></h3><h3>豆豉 日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，豆豉中含有的細(xì)菌，能產(chǎn)生大量B族維生素，有助于人體抵御外界致病因素的侵襲。</h3><h3><br></h3><h3>4</h3><h3><br></h3><h3>銀耳 銀耳中含有17種人體所必需的氨基酸以及酸性異多糖、有機(jī)磷等多種化合物，對人體健康十分有益。特別是其中的酸性異多糖，能增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，對支氣管炎、肺部感染癥狀的改善有幫助。</h3><h3><br></h3><h3>5</h3><h3><br></h3><h3>百合 百合不僅具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B、C，礦物質(zhì)鈣、鐵、磷等，而且中醫(yī)認(rèn)為，百合具有養(yǎng)心清熱、潤肺止咳的功效，我們可以在平時煮粥時加入一些干的百合片，有利于養(yǎng)護(hù)我們的肺。它具有鎮(zhèn)靜、止咳作用，適用于支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核咯血等病患食用。</h3><h3><br></h3><h3>6</h3><h3><br></h3><h3>山楂 山楂中的槲皮苷，具有擴(kuò)張氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動、排痰平喘的功效，適合支氣管炎病人食用。</h3><h3><br></h3><h3>7</h3><h3><br></h3><h3>堅果 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、</h3> <h3>同時平時要保證充足的飲水量，每天2000～2500毫升，多次少量、有效飲水，有利于病毒排出。可以飲溫開水或淡茶水。飯前飯后菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯的選擇。</h3>