<h3>通過種植紅薯，孩子可以直觀感知體驗(yàn)植物的生長(zhǎng)過程，培養(yǎng)孩子的觀察能力。但在疫情期間，想要找一塊地種植，恐怕不那么容易，不過這并不意味著種植就沒法進(jìn)行，在家里用水栽法也能體驗(yàn)種植的樂趣，今天我們來說說怎么發(fā)芽紅薯，看到紅薯發(fā)芽長(zhǎng)根時(shí)，孩子的興奮和好奇展露無遺。<br>幼兒園種植紅薯的科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)<br>活動(dòng)目標(biāo)：<br> 1、認(rèn)識(shí)紅薯,了解其生長(zhǎng)環(huán)境及各部分特征<br> 2、了解食用紅薯的好處。<br> 3、培養(yǎng)孩子的觀察能力<br>材料:容器、水、牙簽、刀、生紅薯<br>種紅薯步驟</h3> <h3>1、把紅薯用刀橫切成兩半，往透明容器里加滿水。透明容器可讓孩子觀察紅薯根部的生長(zhǎng)情況。<br>重點(diǎn)：（但切開水陪的紅薯必須天天換水，不能強(qiáng)光直射，散射光最好。以免塊莖爛根，有些人水培馬鈴薯也會(huì)出現(xiàn)同樣情況，成活率不高。等下面長(zhǎng)出須根，就不用天天換水，隨時(shí)添水就好。）</h3> <h3>2、取4根牙簽分別插入紅薯至一半的深度。插入牙簽是為了讓紅薯能放于容器口以便接觸到水但又不會(huì)掉入容器中。把紅薯用牙簽架空于容器口，讓紅薯底部2.5-5厘米的部分浸沒于水中，另一半暴露在空氣中。</h3> <h3>3、把紅薯放于陽光下，靜置觀察，這期間，要檢查容器里的水，必要時(shí)要加入水。紅薯需要足夠的水才能發(fā)芽。提示:紅薯不會(huì)很快發(fā)芽，需要耐心等待。</h3> <h3>4、這是經(jīng)過4周的陽光沐浴后的紅薯的樣子。甘薯的底部切面浸沒于水中且上部暴露于空氣和陽光下時(shí)，根就會(huì)從底部開始生長(zhǎng)，而上面會(huì)發(fā)芽。這些從紅薯頂部冒出的細(xì)芽嫩枝，是種植紅薯的幼苗。</h3> <h3>紅薯葉不光看著美，吃起來也是不錯(cuò)的！<br>紅薯葉營(yíng)養(yǎng)豐富，翠綠鮮嫩，香滑爽口，其大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都比菠菜、芹菜、胡蘿卜、黃瓜等高，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。紅薯芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。</h3> <h3>請(qǐng)家長(zhǎng)和小朋友們，一起來照顧你的“水培紅薯”吧！你都為它做了哪些工作，在相應(yīng)的表格里畫上你喜歡的圖案吧。觀察到你的“水培紅薯”有什么變化呢？在“觀察”欄里添畫出來了吧！我們一起加油來見證“水培紅薯”的變化與成長(zhǎng)！</h3>