<h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">美食制作: 自然</h3><h3 style="text-align: center;">文字:自然</h3><p style="text-align: center;">手機(jī)拍攝:自然</h3><p style="text-align: center;"><br></h3> <p><br></p><p>茄子 西紅柿 青尖椒 木耳是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膸追N食材。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，可預(yù)防高血壓、冠心病。西紅柿具有生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預(yù)防心血管疾病的作用。它的味道酸甜，在炎熱的夏天還可以當(dāng)作果蔬生吃，既美容又可以延緩衰老。青尖椒具有解熱、鎮(zhèn)痛、增加食欲、促進(jìn)消化的功效。木耳益氣補(bǔ)血、潤肺鎮(zhèn)靜、涼血止血，能夠提高免疫力。四者結(jié)合在一起，優(yōu)勢互補(bǔ)，絕對是你最好的選擇。還等什么呀，熱愛美食的朋友們趕快行動起來吧！</p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p>先看一下成品圖，有沒有誘惑到你????</p><p><br></p> <p><br></p><p>第一步:準(zhǔn)備食材</p><p><br></p> <p><br></p><p><br></p><p>圓茄子一個(gè)，洗凈切成滾刀塊</p><p><br></p> <h3><br></h3><h3>將切好的茄塊放入一個(gè)大一點(diǎn)的容器中，灑上干淀粉，上下顛簸讓每一塊都裹上干淀粉</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>西紅柿一個(gè)，洗凈切成滾刀塊放入盤中備用</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>青尖椒兩個(gè)，取籽斜刀切塊狀放入盤中備用</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>木耳適量，用開水泡發(fā)洗凈備用</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>蔥 姜 蒜 各取適量，切碎放入盤中備用</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>第二步:兌制汁料</h3><h3><br></h3><h3>鹽適量 白糖適量 干淀粉適量 </h3><h3>生抽 香醋 蠔油 各適量放入一個(gè)容器中</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>將上圖所有的輔料依次倒入一個(gè)大碗中，加三倍清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?lt;/h3><h3><br></h3> <p><br></p><p>第三步:烹制</p><p><br></p><p>熱鍋冷油，將裹好淀粉的茄塊分兩次倒入七成熱的植物油中，炸成金黃色撈出備用</p><p><br></p> <h3><br></h3><h3>炸好茄塊后倒出多余的油，將蒜碎 姜碎 蔥花分別倒入熱鍋中翻炒出香味</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>依次倒入青尖椒 西紅柿 黑木耳翻炒片刻，然后倒入炸好的茄塊翻炒幾分鐘，最后將兌好的汁料澆在上面翻炒均勻</h3><h3><br></h3> <p><br></p><p>出鍋，上盤</p><p><br></p><p>爽滑綿軟、甜中帶酸、辣香有余的一道西紅柿燒茄子，裹著濃濃的料汁兒悄悄地滲入了你的味蕾，快嘗嘗唄！??????</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></h3><p style="text-align: center;">????謝謝朋友們分享美食????</h3>