光谷六小幸福力校本課程居家抗疫幸福美食- -增強(qiáng)免疫力食物（二語組）

萍水相逢

<h3>　　為了響應(yīng)國家號召，按照有關(guān)部門提出的要求，疫情期間，宅在家里不給國家添亂，是為人本分，雜念清零，過好咱老百姓的日子才是真。追追劇，看看書，鍛煉鍛煉身體，這些想必是很多家庭的日常吧。我們二語組的仙女們，除了這些，還有在家研究美食的興趣。</h3><div> 接下來二語組的仙女們推薦幾個可增強(qiáng)免疫力的食物，希望大家不要錯過。 </div> <h3>1. 鐵鍋烤紅薯</h3><h3> 封城前，在集市上買了一些紅薯，這是我們都很喜歡的食物。在這個各種菜品都很緊張的情況下，它自然更是派上了用場，制作過程也相當(dāng)簡單。一般先清洗干凈紅薯，在水中浸泡，然后準(zhǔn)備一個厚實的鐵鍋，隔水將整塊的紅薯放在夾層上，鍋底放上水，加熱就可以。做出的紅薯，冒著熱氣，甜甜的口味，非常適合寒冷的冬季吃。?</h3> <h3>2. 蒜蓉蒸茄子</h3><div> 春節(jié)時期的菜價本身相對貴一些，所以一般做菜都是以家常為主。我們家比較喜歡吃茄子，那么這一個蒜蓉蒸茄子就不得不介紹給大家了。</div><div> 這道菜的制作方法也很簡單，洗干凈茄子后，放入鍋中隔水蒸15分鐘，鍋內(nèi)放油，油熱后，倒入蒜蓉和辣椒，開小火炸香。接著加水，轉(zhuǎn)小火，再加入調(diào)料，盛出備用，再過15分鐘，茄子就蒸好了。</div><div>? 緊接著將茄子正中間切開，在茄子肉上劃幾刀，調(diào)醬汁舀入茄子里，繼續(xù)蒸5分鐘，美味的蒜蓉蒸茄子就做好了。</div><div><br></div> <h3>3.干鍋土豆片</h3><h3> 步驟：</h3><div>（1）小土豆切片，片的厚度在三毫米左右最好，切好后用清水泡10分鐘，把小米椒切成滾刀塊，切點蔥花，在切點蒜末，洋蔥絲，洋蔥抓散，洋蔥放入鍋中墊底。把五花肉清洗干凈，肉片要切得薄一點，10分鐘后把土豆多洗幾遍。</div><div>（2）鍋中倒入油，油溫七成熱下入土豆片，做干鍋土豆片必須用油炸，這樣香味才會更加濃郁，炸制的時候我們多翻動幾下，炸到金黃我們把他撈出來，把油分控凈。</div><div>（3）鍋中留少許底油，五花肉下鍋煸炒一下，炒到五花肉微干，不出油的時候，放入干椒段，放入3克麻椒粒，蔥蒜爆香，放10克郫縣豆瓣醬，5克耗油，炒出紅油后倒入土豆片，再放入小米椒翻炒一下，撒上麻辣鮮，繼續(xù)翻炒，好了出鍋放入干鍋盤，撒上白芝麻，香菜末。</div><div>（4）先把酒精塊點燃，再放上我們做好的土豆片，我們的干鍋土豆片就做好了。</div> <h3>4.蔥油餅</h3><div> 蔥油餅是非常好的小吃，非常香。許多人覺得自己做的蔥油餅安全放心，那么做蔥油餅要放發(fā)酵粉嗎？做蔥油餅做出為何發(fā)硬？接下來和二語組仙女們一起看看做蔥油餅的技巧，希望對大家有用！</div> <h3>　　此外，芝麻醬拌菠菜、牛奶紅豆粥、芝麻醬拌菠菜等也不錯，既美味又營養(yǎng)，希望能給大家?guī)硪恍啡?。我們也相信，沒有一個春天不會到來，疫情終會結(jié)束。</h3>