<p>大家好，我今天為大家做一道健康的美食：胡蘿卜絲炒肉。也是我非常喜歡的哈。第一次自己親手做，首先要切絲，這可有點難到我了，胡蘿卜有些硬，一刀下去，胡蘿卜溜了，趕緊抓緊了再下刀，媽媽說先切片，再切絲，我按照媽媽說的做，結(jié)果不是我想象中的絲，看來我的好好練練刀功了！</p> <p>正當我切得很費勁的時候，突然想到了一個奶奶經(jīng)常用的工具：刨絲刀。我實在是太聰明了，不，是發(fā)明這個工具的人太聰明了，于是立馬換用了，方便太多了，真的輕松一截，胡蘿卜最后被我刨出一座寶塔來：）</p> <p>肉我不會切絲，奶奶幫我切好了，還要準備姜絲，媽媽說肉要先腌制下這樣炒起來又入味又嫩，我不會腌肉，就請媽媽幫我調(diào)好我來拌好腌制五分鐘，就可以開始下鍋了。先放油，再放姜絲，我端起肉下鍋啰，當肉入鍋后鍋里油居然開始跳舞了，噼里啪啦的嚇的我不敢靠近，遠遠的操著勺子慢慢炒，不容易，真是不容易，我再知道奶奶媽媽們多辛苦了，現(xiàn)在我的手上好像被無數(shù)只小螞蟻咬了許多口一樣，堅持就是勝利，等肉炒熟了趕緊盛到盤子里備用……</p> <p>鍋里還有炒肉的油，我趕緊乘熱把胡蘿卜絲倒入鍋里，開始掌勺炒了，等胡蘿卜絲被我炒的發(fā)軟了加適當?shù)柠}，就可以加入我之前炒好的肉絲了，再繼續(xù)炒下加入生抽，翻炒幾下，這道菜就完成了，可以入盤了</p> <p>大家已經(jīng)等不及要品嘗我的手藝了，表弟說他超級喜歡吃，我立馬給爺爺奶奶每人夾了我炒的菜嘗嘗看怎樣？“真好吃！”受到了大家一致的表揚，我開心極了，這道菜最后被大家消滅干凈了，哈哈哈，我就是龔大廚</p>